📍 Dự án Hệ thống Làm lạnh Nhà máy Giết mổ Gà Oman
Thiết kế, cung cấp, lắp đặt và vận hành thử nghiệm một hệ thống kho lạnh đa vùng nhiệt độ hoàn chỉnh cho dây chuyền giết mổ và chế biến gà hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn HACCP và các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm địa phương.
Thông số Nhiệt độ Thiết kế
Khu vực Máy làm lạnh / Kho trữ
0 ~ +4°C
Khu vực Máy cấp đông nhanh
-40°C
Giải pháp của chúng tôi
Đáp ứng những yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm, hiệu quả chế biến và quản lý năng lượng trong quy trình chế biến gia cầm hiện đại, chúng tôi đã cung cấp một giải pháp làm lạnh tổng thể, trọn gói — kết hợp giữa kỹ thuật chính xác và triển khai hoàn hảo.
► Kỹ thuật Chính xác Tùy chỉnh
- Ngay từ giai đoạn đầu, đội ngũ kỹ sư của chúng tôi đã phát triển các bản vẽ chi tiết về dàn lạnh và bố trí hệ thống làm lạnh được thiết kế riêng cho cơ sở này. Mỗi bản vẽ đều được xây dựng tỉ mỉ nhằm phù hợp với quy trình sản xuất từ giết mổ đến đông lạnh của khách hàng, đảm bảo các thông số kỹ thuật đã thiết kế cho từng khu vực then chốt (làm mát ở 0~4°C, đông lạnh ở -18°C, cấp đông nhanh ở -40°C) hỗ trợ một cách hoàn hảo cho toàn bộ chuỗi sản xuất.
► Sản xuất Đảm bảo Chất lượng
- Toàn bộ việc chế tạo thiết bị và lắp ráp đường ống tại nhà máy được thực hiện dựa trên bản vẽ chính xác đã được khách hàng phê duyệt. Điều này đảm bảo rằng mỗi thành phần đều đáp ứng đúng thông số kỹ thuật trước khi rời khỏi nhà máy của chúng tôi, từ đó đảm bảo chất lượng và đơn giản hóa việc tích hợp tại hiện trường.
► Quản lý Tại hiện trường
- Giai đoạn lắp đặt được thực hiện trực tiếp tại hiện trường ở Oman bởi các kỹ sư dự án đã được chứng nhận của chúng tôi. Họ cung cấp giám sát kỹ thuật trực tiếp và phối hợp chặt chẽ với lực lượng lao động địa phương, nhằm đảm bảo mọi quy trình lắp đặt đều tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế cũng như các quy trình nghiêm ngặt của chúng tôi. Hiện nay, hơn 50% khối lượng công việc lắp đặt đã hoàn tất theo tiến độ kế hoạch, đồng thời việc tích hợp hệ thống đang được triển khai một cách trơn tru.
Kết quả
Dự án này thể hiện năng lực tích hợp các hệ thống làm lạnh đạt độ tin cậy cao và kiểm soát nhiệt độ chính xác theo từng vùng trong điều kiện vận hành phức tạp.
✔ Đảm bảo An toàn Thực phẩm Vượt trội và Toàn vẹn Sản phẩm Kiểm soát nhiệt độ chính xác theo nhiều vùng, đặc biệt là khả năng làm lạnh nhanh của tủ đông cấp đông ở -40°C (được thiết kế để đông lạnh sản phẩm từ +4°C xuống nhiệt độ lõi -18°C trong vòng 8 giờ), giúp ức chế mạnh mẽ sự phát triển của vi sinh vật. Quá trình này nhanh chóng giữ trọn độ tươi ngon, bảo toàn giá trị dinh dưỡng và kéo dài thời hạn sử dụng sản phẩm, từ đó cung cấp thịt gà an toàn hơn và chất lượng cao hơn tới người tiêu dùng cuối.
✔ Độ Tin cậy Vận hành Giải pháp làm lạnh tích hợp được thiết kế để vận hành liên tục và ổn định cho dây chuyền chế biến. Công suất cấp đông nhanh đáng tin cậy trực tiếp tăng tốc độ xử lý từng mẻ và nâng cao tổng năng lực sản xuất của nhà máy, trong khi thiết kế hệ thống bền bỉ với dự phòng thiết bị giúp giảm thiểu rủi ro ngừng hoạt động.
✔ Việc bàn giao hiệu quả Thông qua quản lý dự án dựa trên bản vẽ và tiêu chuẩn hóa, cùng với sự hợp tác hiệu quả tại hiện trường, chúng tôi đã hoàn thành dự án đúng tiến độ. Các bài kiểm tra hiệu năng sau khi đưa vào vận hành xác nhận tất cả các vùng nhiệt độ đều hoạt động trong giới hạn dung sai quy định. Toàn bộ hệ thống làm lạnh đã được đưa vào vận hành đúng như kế hoạch và đáp ứng các chỉ tiêu hiệu năng thiết kế. Khách hàng báo cáo rằng công suất xử lý hàng ngày tăng 15% sau khi lắp đặt.
EN
