📍 Projeto de Refrigeração da Fábrica de Abate de Frangos de Omã
Projeto, fornecimento, instalação e comissionamento de um sistema completo de armazenamento a frio com múltiplas zonas de temperatura para uma linha moderna de abate e processamento de frangos, em conformidade com os requisitos do HACCP e das normas locais de segurança alimentar.
Especificações de Temperatura de Projeto
Área de Resfriamento / Armazenamento
0 ~ +4 °C
Área de Congelamento
-18°C
Área de Congelamento Rápido
-40°C
Nossa Solução
Diante dos requisitos críticos de segurança alimentar, eficiência no processamento e gestão energética no processamento moderno de aves, entregamos uma solução abrangente de refrigeração 'turnkey' que une engenharia de precisão à execução impecável.
► Engenharia de Precisão Personalizada
- Desde a fase inicial, nossa equipe de engenharia desenvolveu desenhos detalhados e personalizados de unidades e layout de sistema de refrigeração especificamente para esta instalação. Cada desenho foi meticulosamente elaborado para se alinhar ao fluxo de processo do cliente, desde o abate até a congelação, garantindo que os parâmetros projetados para cada zona crítica (resfriamento a 0~4 °C, congelação a -18 °C, ultracongelação a -40 °C) suportem perfeitamente toda a cadeia produtiva.
► Fabricação com Garantia de Qualidade
- Toda a fabricação de equipamentos e a pré-fabricação de tubulações foram executadas com base em desenhos precisos aprovados pelo cliente. Isso garante que cada componente atenda exatamente às especificações antes de sair de nossa fábrica, assegurando qualidade e simplificando a integração no local.
► Gestão no Local
- A fase de instalação é conduzida no local, em Omã, por nossos engenheiros de projeto certificados. Eles fornecem supervisão técnica direta e trabalham em estreita colaboração com a mão de obra local, garantindo que todas as práticas de instalação cumpram os padrões internacionais e nossos rigorosos protocolos. Atualmente, mais de 50% da instalação já foi concluída conforme nosso cronograma planejado, com a integração do sistema progredindo sem interrupções.
Resultados
Este projeto demonstra a capacidade de integrar sistemas de refrigeração que alcançam alta confiabilidade e controle preciso de temperatura em múltiplas zonas sob condições operacionais complexas.
✔ Garante Segurança Alimentar Superior e Integridade do Produto O controle preciso de temperatura em múltiplas zonas, particularmente a capacidade de resfriamento rápido do túnel de congelamento a -40 °C (projetado para congelar o produto da temperatura inicial de +4 °C até a temperatura central de -18 °C em até 8 horas), inibe drasticamente o crescimento microbiano. Esse processo bloqueia rapidamente a frescura, preserva o valor nutricional e prolonga a vida útil do produto, entregando ao consumidor final frangos mais seguros e de maior qualidade.
✔ Confiabilidade Operacional A solução integrada de refrigeração foi projetada para operação contínua e estável da linha de processamento. A capacidade confiável de congelamento rápido aumenta diretamente a velocidade de processamento por lote e a produtividade geral da unidade, enquanto o projeto robusto do sistema, com redundância de equipamentos, minimiza os riscos de tempo de inatividade.
✔ Entrega Eficiente Por meio de uma gestão de projetos baseada em desenhos e padronizada, juntamente com uma colaboração eficiente no local, concluímos o projeto dentro do cronograma. Os testes de desempenho realizados após a comissionamento confirmaram que todas as zonas de temperatura operam dentro das tolerâncias especificadas. Todo o sistema de refrigeração foi colocado em operação conforme o cronograma, atendendo aos indicadores de desempenho projetados. O cliente relatou um aumento de 15% na capacidade diária de processamento após a instalação.
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