Phòng làm mát

Giải pháp Ứng dụng Phòng Làm Mát trong Công nghiệp
Giết mổ và chế biến thịt
Sử dụng hệ thống làm mát bằng không khí cường độ cao nhằm giảm nhiệt độ lõi từ khoảng 38°C xuống dưới 4°C trong vòng 24 giờ. Làm nguội nhanh chóng để đi qua vùng nguy hiểm vi sinh vật (4°C–60°C) và hoàn tất quá trình chín thịt ở nhiệt độ an toàn này, từ đó cải thiện độ mềm và hương vị.
Làm nguội sản phẩm bánh kẹo
Trang bị đường hầm làm nguội có tốc độ trao đổi không khí cao và kiểm soát độ ẩm để làm nguội nhanh và đồng đều. Giảm nhanh nhiệt độ lõi xuống mức nhiệt độ môi trường, định hình sản phẩm, rút ngắn đáng kể chu kỳ sản xuất và ngăn ngừa nấm mốc do ngưng tụ.
Bếp trung tâm và thực phẩm đã chế biến
Cung cấp giải pháp làm nguội nhanh đáp ứng tiêu chuẩn HACCP. Đảm bảo sản phẩm đi qua vùng nguy hiểm từ trên 60°C xuống dưới 4°C trong vài giờ, từ đó ức chế hiệu quả sự phát triển của vi khuẩn nhằm đáp ứng các yêu cầu kiểm tra an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.
Làm nguội sơ bộ nông sản sau thu hoạch
Cung cấp các giải pháp hiệu quả như "làm nguội cưỡng bức bằng không khí" và "làm nguội chân không". Loại bỏ nhiệt dư từ đồng ruộng trong vòng vài giờ sau khi thu hoạch, làm nguội xuống dải nhiệt độ tối ưu 0–4°C. Tối đa hóa độ tươi, độ giòn và hàm lượng dinh dưỡng, kéo dài thời hạn sử dụng từ 50% đến 200%.
Ngành công nghiệp hóa chất và nhựa
Chúng tôi cung cấp các giải pháp làm mát có công suất cao, được thiết kế riêng theo yêu cầu. Bằng cách tối ưu hóa phân bố luồng khí và kiểm soát gradient nhiệt độ, chúng tôi đạt được quá trình định hình sản phẩm nhanh chóng và đồng đều, từ đó đảm bảo độ nhất quán tuyệt vời giữa các mẻ sản xuất cũng như ổn định chất lượng lâu dài.
Dược phẩm và sản phẩm sinh học
Để đáp ứng các yêu cầu khắt khe về làm mát quy trình chính xác đối với dược phẩm và các chất trung gian sau tổng hợp, kết tinh hoặc sấy khô, chúng tôi cung cấp các hệ thống làm mát có kiểm soát chuyên dụng. Các hệ thống này có khả năng tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình vận hành, thực hiện các đường cong làm mát ổn định và hoàn toàn lặp lại được, từ đó đảm bảo tuân thủ đầy đủ các quy trình dược phẩm then chốt và cung cấp sự bảo đảm vững chắc cho độ mạnh và độ ổn định chất lượng của sản phẩm cuối cùng.

Bạn phải:
✔ Xác định rõ yêu cầu; buồng làm nguội bắt buộc phải sử dụng dàn bay hơi tủ đông nhanh hiệu suất cao.
✔ Không được vượt quá tải trọng tối đa và phải duy trì luồng không khí lưu thông ổn định.
✔ Xếp sản phẩm gọn gàng với các kênh thông gió đủ rộng.
✔ Đảm bảo rằng các sản phẩm yêu cầu làm lạnh sâu không được lưu trữ cùng phòng đồng thời với những sản phẩm chỉ cần làm lạnh nhẹ.
✔ Chỉ sau khi hệ thống đã có thời gian phục hồi thì mới được xếp lô hàng nóng tiếp theo, chứ không được xếp ngay lập tức ngay sau khi lấy ra lô hàng đã làm lạnh.