ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਕਮਰਾ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਆਮ ਜਾਂ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਟਾਰਗਟ ਤਾਪਮਾਨ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਮਾਉਣ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ) ਤੱਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ("ਫੀਲਡ ਗਰਮੀ" ਜਾਂ "ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਗਰਮੀ") ਹੈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭੰਡਾਰਣ ਨਹੀਂ।
0℃ ਤੋਂ +4℃ (ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਮਾਸ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਆਦਿ ਲਈ), ਇਸਨੂੰ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਵੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਠੰਡਕ ਦੀ ਦਰ
ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਸੂਚਕ। ਇਸਨੂੰ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ
ਲੋੜ: ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉੱਚਾ! ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਇਕਾਈ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਠੰਡਕ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਿਆਰੀ ਠੰਡੇ ਭੰਡਾਰ ਕਮਰੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦੀ ਡਿਜ਼ਾਇਨ
ਕੂਲਿੰਗ ਰੂਮ ਦੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਨੁਪ੍ਰਯੋਗ ਹੱਲ
ਕਤਲ ਅਤੇ ਮਾਸ ਪ੍ਰਸੰਗ
ਉੱਚ-ਤੀਵਰਤਾ ਵਾਲੇ ਹਵਾ ਠੰਡੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਿਸਟਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 38°C ਤੋਂ 4°C ਤੋਂ ਘੱਟ ਤੱਕ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਹ ਸੂਕਸਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਖਤਰਨਾਕ ਖੇਤਰ (4°C-60°C) ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਪੂਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾਸ ਦੀ ਨਰਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਬੇਕਡ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਠੰਡਕ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹਵਾ ਦੀ ਅਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਦੀ ਦਰ ਅਤੇ ਨਮੀ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਠੰਡੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟਨਲਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕਸਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਆਸਪਾਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਘਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਸਥਾਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦਨ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਘਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਡੇਂਸੇਸ਼ਨ ਕਾਰਨ ਫੰਗਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਕੇਂਦਰੀ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਖਾਣਾ
HACCP-ਅਨੁਕੂਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ 60°C ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 4°C ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਤਰਨਾਕ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਖਤ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਆਡਿਟਾਂ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਫਸਲ ਦੀ ਕੱਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੂਰਵ-ਠੰਡਕ
"ਜ਼ੋਰਦਾਰ-ਹਵਾ ਪੂਰਵ-ਠੰਡਕ" ਅਤੇ "ਵੈਕੂਮ ਠੰਡਕ" ਵਰਗੇ ਕੁਸ਼ਲ ਹੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੱਟਾਈ ਤੋਂ ਘੰਟੇਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖੇਤ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ 0-4°C ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤਾਜ਼ਗੀ, ਕੁਰਕੁਰਾਪਣ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਣਾਏ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ਼ ਨੂੰ 50%-200% ਤੱਕ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਰਸਾਇਣ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਉਦਯੋਗ
ਅਸੀਂ ਕਸਟਮਾਈਜ਼ਡ, ਉੱਚ-ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੇ ਠੰਡੇ ਕਰਨ ਦੇ ਹੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦੇ ਵੰਡ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਢਲਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕਸਾਰ ਸੈਟਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੈਚ-ਟੂ-ਬੈਚ ਸੰਗਤਤਾ ਵਿੱਚ ਅਸਾਧਾਰਣ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਉਤਪਾਦ
ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮੱਧਵਰਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ, ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਟ੍ਰਿੰਜੈਂਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਠੰਡਕ ਦੀਆਂ ਸਖਤ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਠੰਡਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰੋਟੋਕੌਲਾਂ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਮਰੱਥ ਹਨ, ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁਹਰਾਏ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਠੰਡਕ ਵਕਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਅਨੁਸਾਰਤਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗਾਰੰਟੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ:
✔ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ, ਠੰਡੇ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਾਲੇ ਬਲਾਸਟ ਚਿਲਰ ਵਾਲੇਵੇਪੋਰੇਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪੈਵੇਗੀ।
✔ ਅਧਿਕਤਮ ਲੋਡ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਪਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਹਵਾ ਦੀ ਵਹਿੰਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
✔ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹਵਾ ਦੇ ਮਾਰਗ ਬਣਾਓ।
✔ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਗਹਿਰੀ ਠੰਡਕ ਦੀ ਲੋੜ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਹਲਕੀ ਠੰਡਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
✔ ਅਗਲੇ ਬੈਚ ਦੀਆਂ ਗਰਮ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਜਾਏ, ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਰਿਕਵਰੀ ਦੀ ਸਮਾਂ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਲੋਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
Copyright © Shanghai Zhaoxue Refrigeration Equipment Co., Ltd. All Rights Reserved — ਗੋਪਨੀਯਤਾ ਸਹਿਤੀ