ਪੱਕਣ ਵਾਲਾ ਠੰਡਾ ਕਮਰਾ

ਰਾਈਪਨਿੰਗ ਕੋਲਡ ਰੂਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪੱਕਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਕੰਟਰੋਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਤਾਪਮਾਨ, ਨਮੀ, ਹਵਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਥੀਲੀਨ ਗੈਸ) ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਓਪਰੇਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਠੀਕ ਉਸ ਵੇਲੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ, ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਜਾਂ ਰੋਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ।

ਝਲਕ
ਸੁਝਾਏ ਗਏ ਉਤਪਾਦ

ਇੱਕ ਪੱਕਣ ਕਮਰੇ ਦੀ ਮੁੱਖ ਮੁੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਪ੍ਰਾਕ੍ਰਿਤਿਕ ਪੱਕਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ, ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿਆਰੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤਾਪਮਾਨ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਐਥੀਲੀਨ ਗੈਸ ਦੀ ਸਾਂਦਰਤਾ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਆਮ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰਣ ਅਤੇ ਪਰਿਵਹਨ ਲਈ ਉਤਮ "ਹਰੇ-ਪੱਕੇ" ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਲੰਬੀ ਦੂਰੀ ਦੀ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਮੰਗ ਅਨੁਸਾਰ ਪੱਕਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਫਸਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ (70% ਜਾਂ ਉਸ ਤੋਂ ਵੱਧ) ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਨੂੰ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ, ਉਤਮ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਸਥਿਰ ਸਪਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਦੀਆਂ ਲਗਾਤਾਰ ਮੁੱਖ ਚੁਣੌਤੀਆਂ—ਨਸ਼ਟ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਅਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ-ਮੰਗ ਦੀ ਅਸੰਤੁਲਨ—ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਮੁੱਖ ਤਕਨੀਕੀ ਪੈਰਾਮੀਟਰ

ਤਾਪਮਾਨ

ਮੁੱਖ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲੀਵਰ। ਅਕਸਰ "ਡਾਊਨ-ਸਟੈਪ" ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ:
• ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪੜਾਅ: ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ 15°C - 21°C)।
• ਰੱਖਣ/ਸਟੋਰੇਜ ਪੜਾਅ: ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ 12°C - 14°C)।

ਸਾਪੇਦ ਦਮਾਗ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 85% – 95% 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ ਨਮੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਭਾਰ ਗੁਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ।

ਐਥੀਲੀਨ ਦੀ ਸਾਂਦਰਤਾ

ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪਕਾਉਣ ਹਾਰਮੋਨ। ਐਥੀਲੀਨ ਜਨਰੇਟਰ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ 10 – 1000 ppm (ਕਿਸਮ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਦੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਲੈਵਲ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

ਹਵਾ ਦਾ ਚੱਕਰ

ਇੱਕਸਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ। ਜਬਰੀ, ਸਮਾਨ ਹਵਾ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਐਥੀਲੀਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਵਾਧੂ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪकਾਉਣ ਵਾਲੇ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਮੁੱਖ ਘਟਕ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ:
ਐਥੀਲੀਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ
ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਐਥੀਲੀਨ ਗੈਸ ਦੀ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਵੈਂਟੀਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੀ ਚੱਕਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ
ਐਥੀਲੀਨ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਇੱਕਸਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਤਿਰਿਕਤ CO₂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ Ripening Cold Room details

ਸ਼ੁਰੂਆਤ

ਪਕਾਉਣਾ

ਸਮਾਨਤਾ ਬਣਾਉਣਾ Ripening Cold Room manufacture

ਰੋਕਣਾ

ਵਿਵਹਾਰਕ ਅਨੁਪਯੋਗ
1. ਕੇਲੇ ਦਾ ਪਕਾਉਣ: ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਅਪਲੀਕੇਸ਼ਨ। ਕੇਲੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੇਚੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿਊਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੀਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
2. ਹੋਰ ਉਸ਼ਣ ਖੇਤਰੀ ਫਲ: ਆਮ, ਕਿਵੀਫਲ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਪਪੀਤਾ...
ਸਰਦ ਖੇਤਰੀ ਫਲ: ਸੇਬ, ਮਾਲਟੇ, ਆੜੂ, ਆਲੂਬੁਖਾਰਾ...
3. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੱਕਣ: ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪੱਕਣ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼: ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨੂੰ ਅਨਲਾਕ ਕਰੋ
ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਪਾਰ ਨੂੰ ਮੌਸਮੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਭਰ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ, ਮੁਨਾਫੇ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਇੰਜਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ।
ਪੱਕਣ ਕਮਰਾ ਇੱਕ ਖਰਚਾ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਅਗਾਊਂ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਕੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਵਿੱਤੀ ਰਿਟਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਦੇਖੋ।
1. ਪੱਕਣ ਕਮਰਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਸੇ ਕਿਵੇਂ ਕਮਾਉਂਦਾ ਹੈ?
ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰਿਟਰਨ ਨੂੰ ਦੋ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ: ਆਮਦਨੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਵਿੱਚ ਘਾਟਾ।

ਮੁਨਾਫੇ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਏ. ਆਮਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ

ਫਾਇਦਾ	ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ?	ਤੁਹਾਡਾ ਵਿੱਤੀ ਲਾਭ
ਕਮਾਂਡ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੀਮਤਾਂ	ਹਰ ਵਾਰ ਲਗਾਤਾਰ, ਸਹੀ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਫਲ (ਰੰਗ, ਕੋਮਲਤਾ, ਸੁਆਦ) ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਬ੍ਰਾਂਡ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਉਪਭੋਗਤਾ ਵੱਧ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।	ਬੇਨਾਮੀ, ਅਸਥਿਰ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ 15-30% ਦੀ ਕੀਮਤ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਹਾਸਲ ਕਰੋ।
ਉੱਚ-ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਮੌਕਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ	ਛੁੱਟੀਆਂ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ/ਐਤਵਾਰ ਜਾਂ ਖਾਸ ਘਟਨਾਵਾਂ ਲਈ ਸਿਖਰ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਸ ਵੇਲੇ ਵੇਚੋ।	ਰਣਨੀਤਿਕ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਔਸਤ ਵੇਚ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ 10-20% ਵਾਧਾ ਕਰੋ।
ਸਾਲ ਭਰ, 365 ਦਿਨ ਕੰਮ ਕਰੋ	ਮੁੱਖ ਖੁਦਰਾ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋਸੇਯੋਗ, ਸਾਲ ਭਰ ਦਾ ਸਪਲਾਈਅਰ ਬਣੋ। ਹੁਣ ਕੋਈ ਬੇਸੀਜ਼ਨ ਨਹੀਂ। ਆਪਣੀ ਕੁੱਲ ਵਿਕਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ।	ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਦੇ ਕੁਝਾਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਵਫਾਦਾਰੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਲਾਨਾ ਟਰਨਓਵਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਬੀ. ਲਾਗਤਾਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਬੇਕਾਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕਰੋ

ਫਾਇਦਾ	ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ?	ਤੁਹਾਡਾ ਵਿੱਤੀ ਲਾਭ
ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘਟਾਓ	ਨਾਜ਼ੁਕ, ਪੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਹਰੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਆਵਾਜਾਹੀ ਕਰੋ। ਇਹ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾਲ ਲੰਬੀ ਦੂਰੀ ਦੇ ਲਾਜਿਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।	ਆਵਾਜਾਹੀ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਦੌਰਾਨ ਭੌਤਿਕ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ 70% ਤੋਂ ਵੱਧ ਘਟਾਓ।
ਵੇਚਣਯੋਗ ਉਪਜ ਨੂੰ ਅਧਿਕਤਮ ਬਣਾਓ	ਅਸਮਾਨ ਪੱਕਣ ਨੂੰ ਅਲਵਿਦਾ ਕਹੋ। ਇੱਕ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਿਆਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧ ਹੋਵੇ।	ਤੁਹਾਡੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ-ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ 20-35% ਵਾਧਾ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਬੈਚ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ।
ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦੀ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ	ਹੱਥੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ, ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਿਗਰਾਨੀ ਨੂੰ ਆਟੋਮੇਟਿਡ, ਕੇਂਦਰੀਕ੍ਰਿਤ ਪੱਕਣ ਨਾਲ ਬਦਲੋ। ਤੁਹਾਡੀ ਟੀਮ ਉੱਚ-ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਕੰਮਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।	ਪੱਕਣ ਪ੍ਰਬੰਧਨ 'ਤੇ ਖਰਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਘੰਟਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਆਪਰੇਸ਼ਨਲ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਓ।