Охладителни помещения

Решения за охладителни помещения за промишлени приложения
Клане и месопреработка
Използва високоинтензивни системи за въздушно охлаждане, за да намали температурата в центъра от около 38 °C до под 4 °C в рамките на 24 часа. Бързо преминава през микробната опасна зона (4–60 °C) и завършва процеса на стареене при тази безопасна температура, което подобрява нежността и вкуса.
Охлаждане на пекарски изделия
Характеризира се с висока скорост на въздушна размяна и охладителни тунели с контролирана влажност за бързо и равномерно охлаждане. Бързо намалява основната температура до стойността на околната среда, фиксира формата, значително съкращава производствените цикли и предотвратява образуването на плесен поради кондензация.
Централна кухня и готови храни
Предлага решения за бързо охлаждане, съответстващи на изискванията на HACCP. Гарантира, че продуктите преминават през опасната зона — от над 60 °C до безопасна температура под 4 °C — в рамките на няколко часа, което ефективно потиска растежа на бактерии и отговаря на строгите изисквания за хранителна безопасност.
Предварително охлаждане на продукти след жътва
Предлага ефикасни решения като „принудително въздушно предварително охлаждане“ и „вакуумно охлаждане“. Премахва полевата топлина в рамките на няколко часа след жътва и охлажда до оптималната температура 0–4 °C. Максимизира свежестта, хрупкавостта и хранителната стойност, удължавайки срока на годност с 50–200 %.
Химическа и пластмасова промишленост
Предлагаме персонализирани охладителни решения с висока мощност. Чрез оптимизиране на разпределението на въздушния поток и контрола на температурния градиент постигаме бързо и равномерно затвърдяване на продукта, което гарантира изключителна последователност от партида към партида и дългосрочна стабилност на качеството.
Фармацевтични и биологични продукти
За да отговорим на строгите изисквания за прецизно процесно охлаждане на фармацевтични продукти и междинни съединения след синтез, кристализация или сушене, ние предлагаме професионални системи за контролирано охлаждане. Тези системи са способни стриктно да спазват технологичните протоколи, изпълнявайки стабилни и напълно възпроизводими охладителни криви, което гарантира пълното съответствие на критичните фармацевтични процеси и осигурява здрава гаранция за потенцията и стабилността на качеството на крайния продукт.

Трябва да:
✔ Ясно дефинирайте изискванията; охладителните помещения трябва да използват високоэффективни изпарители за бързо замразяване.
✔ Максималната товароносимост не трябва да се надвишава и трябва да се осигури гладко течение на въздуха.
✔ Подредете продуктите внимателно, като оставите достатъчно въздушни канали.
✔ Уверете се, че продукти с дълбоко охлаждане не се съхраняват едновременно в една и съща стая с продукти, които изискват само леко охлаждане.
✔ Следващата партида горещи стоки може да се натовари едва след като системата е имала време за възстановяване, а не незабавно след изваждането на охладената партида.