Koelkamers

Koelkamer-Industriële Toepassingsoplossings
Slagting en vleisverwerking
Gebruik hoë-intensiteit lugverkoelingstelsels om die kern temperatuur van ongeveer 38 °C tot onder 4 °C binne 24 uur te verminder. Dit gaan vinnig deur die mikrobiese gevaargebied (4 °C–60 °C) en voltooi ouering by hierdie veilige temperatuur, wat sagteheid en smaak verbeter.
Koeling van gebak
Kenmerk 'n hoë luguitruiltempo en vogbeheerde koeltunnels vir vinnige, eenvormige koeling. Dit verminder die kern temperatuur vinnig na omgewingstemperatuur, stel die vorm vas, verkort produksiesiklusse drasties en voorkom schimmelvorming as gevolg van kondensasie.
Sentrale kombuis en voorbereide kosse
Verskaf HACCP-konforme vinnige verkoelingoplossings. Verseker dat produkte binne ure deur die gevaarlike sone gaan van bo 60 °C na ‘n veilige temperatuur onder 4 °C, wat bakteriële groei doeltreffend inhibeer vir streng voedselveiligheidsoudits.
Voorafkoeling van oesprodukte na oes
Bied doeltreffende oplossings soos „gedwonge-lugvoorafkoeling“ en „vakuumkoeling“. Verwyder veltheat binne ure na oes en koel tot die optimale temperatuur van 0–4 °C. Maksimeer versheid, knapperigheid en voedingswaardes en verleng die houbaarheid met 50%–200%.
Chemiese en plastieknywerheid
Ons verskaf aangepaste, hoë-kapasiteit-verkoelingoplossings. Deur lugvloei-verspreiding en temperatuurgradiëntbeheer te optimaliseer, bereik ons vinnige en eenvormige produkstelling, wat uitstekende konsekwentheid tussen partye en langtermyn-kwaliteitsstabiliteit verseker.
Farmaseutiese produkte en biologiese produkte
Om aan die streng vereistes vir presiese prosesverkoeling van farmaseutiese produkte en tussenprodukte na sintese, kristallisasie of droging te voldoen, verskaf ons professionele beheerde verkoelsisteme. Hierdie sisteme is in staat om streng aan prosesprotokolle te voldoen, stabiele en volledig herhaalbare verkoelingskurwes uit te voer, wat sodoende die volledige nakoming van kritieke farmaseutiese prosesse waarborg en 'n soliede waarborg bied vir die potensie en gehalte-stabiliteit van die finale produk.

U moet:
✔ Definieer vereistes duidelik; koelkamers moet hoë-doeltreffende skokkoelverdamper gebruik.
✔ Die maksimum lasvermoë mag nie oorskry word nie, en 'n gladde lugvloei moet gehandhaaf word.
✔ Stapel produkte netjies met voldoende lugkanale.
✔ Maak seker dat produkte met diep koelvereistes nie dieselfde tyd in dieselfde vertrek gestoor word as dié wat slegs ligte verkoeling benodig nie.
✔ Net nadat 'n stelselherstelperiode toegelaat is, moet die volgende partjie warm goed gelas word, nie onmiddellik na die verwydering van die gekoelde partjie nie.