Kylrum

Lösningar för industriella tillämpningar av kyrrum
Slakt och köttbearbetning
Använder kylsystem med intensiv luftkylning för att sänka kärntemperaturen från ca 38 °C till under 4 °C inom 24 timmar. Passerar snabbt den mikrobiologiska farozonen (4–60 °C) och slutför åldringen vid denna säkra temperatur, vilket förbättrar saftighet och smak.
Kylning av bakverk
Karakteriseras av hög luftomsättning och fuktreglerade kylningsgångar för snabb och jämn kylnig. Sänker kärntemperaturen snabbt till omgivningstemperaturen, fixerar formen, förkortar produktionstiderna avsevärt och förhindrar mögelbildning på grund av kondens.
Centralkök och färdiglagad mat
Tillhandahåller HACCP-kompatibla lösningar för snabb kylnig. Säkerställer att produkterna passerar genom farozonen från över 60 °C till en säker temperatur under 4 °C inom några timmar, vilket effektivt hämmar bakterietillväxt för strikta livsmedelssäkerhetsgranskningar.
Förkylning av skördad grönsaks- och fruktproduktion
Ererbjuder effektiva lösningar som "tvångsventilerad förkylning" och "vakuumkylning". Tar bort fälthet inom timmar efter skörd och sänker temperaturen till den optimala nivån på 0–4 °C. Maximerar färska, knapprhet och näringsinnehåll samt förlänger hållbarheten med 50–200 %.
Kemisk industri och plastindustri
Vi levererar anpassade kylösningar med hög kapacitet. Genom att optimera luftflödesfördelningen och kontrollen av temperaturgradienten uppnår vi snabb och enhetlig produktstelning, vilket säkerställer exceptionell konsekvens mellan olika partier och långsiktig kvalitetsstabilitet.
Farmaceutiska produkter och biologiska läkemedel
För att uppfylla de strikta kraven på exakt processkylning av läkemedel och mellanprodukter efter syntes, kristallisering eller torkning tillhandahåller vi professionella reglerade kylsystem. Dessa system kan strikt följa processprotokoll och utföra stabila samt fullständigt återrepeterbara kylningskurvor, vilket säkerställer full efterlevnad av kritiska läkemedelsprocesser och ger en solid garanti för slutproduktens effektivitet och kvalitetsstabilitet.

Du måste:
✔ Definiera kraven tydligt – kylrum måste använda högeffektiva blastkylarens förångare.
✔ Maximalt lastkapacitet får inte överskridas och luftflödet måste bibehållas jämnt.
✔ Stapla produkterna ordentligt med tillräckliga luftkanaler.
✔ Se till att produkter med krav på djupkylning inte lagras i samma utrymme samtidigt som produkter som endast kräver lätt kylning.
✔ Nästa partihet av varma varor får endast lastas efter att ett systemåterställningsintervall har tillåtits, inte omedelbart efter borttagandet av den kylda partiheten.