Vrieskamer

Vir vrieskamers verteenwoordig -18°C tot -25°C die mees kritieke en wêreldwyd aanvaarde temperatuurreeks. Internasionaal erken as die "goue standaard" vir die bewaring van gevriesde voedsel, is hierdie reeks noodsaaklik vir die langtermynberging van produkte soos vleis, seeskulp en gereed-om-te-kook gevriesde maaltye. By hierdie temperature word biologiese en chemiese prosesse feitlik gestop, wat effektief mikrobiese groei, ensiemaktiwiteit en oksidasie voorkom. Dit verseker dat die voedingswaarde, tekstuur, smaak en kleur van die voedsel vir lang tydperke – dikwels tot maande of selfs jare – sonder beduidende afbreek behou word.

Belangrikste tegniese parameters:

Kompressor:
Tipe: Gebruik gewoonlik lae-temperatuur heen-en-weer (piston) kompressors of rolkompressors. Groot fasiliteite kan skroefkompressors gebruik.
Vereiste: Moet betroubaar werk by lae verdampings temperature en goeie lae-temperatuur beginprestasie hê.

Koelmiddel:

Gangbare tipes: R404A, R507 (Mees algemene keuses met geskikte termodinamiese eienskappe).
Oorgang/Alternatiewe: R448A, R449A (Omgewingsvriendeliker alternatiewe).
Natuurlike koelmiddels: CO₂ (Koolstofdioksied) kaskade-stelsels of NH₃ (Ammoniak) stelsels (vir groot, gesentraliseerde aanlegte).

Verdampers (lugkoeler):

Vereiste: Moet toegerus wees met hoëvermoë elektriese verhitterstafies of 'n doeltreffende warmgasontysfunksie. Finafstand moet wyd wees (gewoonlik ≥6 mm) om vinnige ysopbou wat lugvloei blokkeer, te voorkom.

Isolasie:

Paneeldikte: 100 mm, 120 mm, 150 mm en 200 mm is algemene keuses. Dikkere panele word benodig vir groter kapasiteite en hoër omgewingstemperature.
Materiaal: Poliuretaan (PU)- kern met kleurstaal- of roestvrystalen panele (vir voedsel/farmaseutiese toepassings).

Hier is 'n paar wenke van ons ingenieurs!

Afvoerbuise moet toegerus wees met afvoerbuiskoordverhitting (spoorverhitting) en 'n "U"- of "Ω"-vanger om koue lugontsnapping en vries te voorkom.
✔ Daarom kan dit na ontysing glad buite die vertrek ontslag word sonder dat dit in die afvoerbuis bevries en ysverstopping veroorsaak.

Handhaaf ten minste 1,5 meter ruimte vanaf die verdamperventilasie-uitlaat en 20–30 cm gaping vanaf die mure en plafon om lugstroming te verseker.
✔ Daarom sal jou goedere nie die terugslaglugkanaal blokkeer as gevolg van oorhoog gestapel word nie, wat ongelyke temperatuurverspreiding in die vertrek kan veroorsaak en tot beskadiging van sommige produkte lei.

Skoon die stof op die vinne van die luggekoelde kondensator gereeld.
✔ Daarom sal hierdie klein aksie die doeltreffendheid van u verkoelsisteem, energieverbruik en die gladde werking van die kondensator verseker.

Voer gereelde "flitsligtoetse" uit – skyn lig langs die deurvoegings van binne af in donkerheid en kyk vir liglekkasie buite.
✔ Dit dien as ’n baie effektiewe en eenvoudige metode om die lugdigtheid van deurskakels te toets.