Saldētavas telpa

Saldētavām kritiskākais un visvairāk izmantotais temperatūras diapazons ir no -18 °C līdz -25 °C. Starptautiski tas tiek atzīts kā "zeltainais standarts" saldēto pārtikas produktu saglabāšanai un ir būtisks ilgstošai lietošanai paredzētu produktu — piemēram, gaļas, jūras produktu un gatavošanai gatavu saldēto ēdienu — uzglabāšanai. Šajā temperatūru diapazonā bioloģiskie un ķīmiskie procesi praktiski apstājas, efektīvi novēršot mikroorganismu augšanu, enzīmu aktivitāti un oksidāciju. Tas nodrošina, ka pārtikas produktu uzturvielās, konsistence, garša un krāsa saglabājas ilgu laiku — bieži vien mēnešiem vai pat gadiem — bez būtiskas degradācijas.

Galvenie tehniskie parametri:

Sasprindzinātājs:
Tips: Parasti izmanto zemtemperatūras reciprocējošos (pistonu) kompresorus vai spirālveida kompresorus. Lielākos objektos var izmantot skrūvju kompresorus.
Prasība: jādarbojas uzticami zemās iztvaikošanas temperatūrās un jābūt labai zemtemperatūras palaišanas veiktspējai.

Aukstumaģents:

Bieži lietotie tipi: R404A, R507 (vispopulārākie izvēles varianti ar piemērotām termodinamiskajām īpašībām).
Pāreja/alternatīvas: R448A, R449A (videi draudzīgākas alternatīvas).
Dabiskie aukstuma dzesētāji: CO₂ (ogļskābā gāze) kaskādes sistēmas vai NH₃ (ammoniaks) sistēmas (lielām centrālizētām iekārtām).

Iztvaicētājs (gaisa dzesētājs):

Prasība: jābūt aprīkotam ar augstas jaudas elektriskiem sildītāja elementiem vai efektīvu karstās gāzes atkausēšanas funkciju. Režģa atstarpe jābūt plašai (parasti ≥6 mm), lai novērstu strauju salu veidošanos un gaisa plūsmas bloķēšanu.

Īssildes īpašības:

Paneļa biezums: 100 mm, 120 mm, 150 mm un 200 mm ir bieži lietotās izvēles. Biezāki paneļi ir nepieciešami lielākām jaudām un augstākām apkājēs esošām temperatūrām.
Materiāls: poliuretāna (PU) serde ar krāsotas tērauda vai nerūsējošā tērauda (pārtikas/farmaceitiskajām lietojumprogrammām) paneļiem.

Šeit ir daži padomi no mūsu inženieriem!

Notiekšanas caurules jāaprīko ar notiekšanas cauruļu apsildes kabeli (vadu apsilde) un „U” vai „Ω” caurules līkumi, lai novērstu aukstā gaisa izplūdi un sasalšanu.
✔ Tāpēc pēc atkausēšanas šķidrums var viegli izplūst ārā no telpas, neiesaldot notiekšanas caurulē un neradot ledus aizcietējumu.

Uzturiet vismaz 1,5 metru attālumu no iztvaicētāja gaisa izejas un 20–30 cm spraugas starp sienu un griestiem, lai nodrošinātu gaisa cirkulāciju.
✔ Tāpēc jūsu preces neaizsprostos atgaitas gaisa kanālu, ja tās būs uzkrātas pārāk augstu, kas var izraisīt neatbilstošu temperatūras sadalījumu telpā un novedīs pie dažu produktu bojāšanās.

Regulāri notīriet putekļus gaisa dzesētāja kondensatora lamelēs.
✔ Tāpēc šis nelielais pasākums nodrošinās jūsu dzesēšanas sistēmas efektivitāti, enerģijas patēriņu un kondensatora beztraucēju darbību.

Veiciet regulārus „lampiņas testus” – tumšā telpā no iekšpuses spīdiniet gaismu gar durvju šuvēm un pārbaudiet, vai ārpusē redzama gaisma.
✔ Tas ir ļoti efektīvs un vienkāršs paņēmiens durvju blīvējuma ciešuma pārbaudei.