ब्लास्ट फ्रीजर

स्क्रू कम्प्रेसर समानान्तर एकाइ

गति भनेको गुणस्तर हो

अंतिम स्तरको ताजगी संरक्षण
खाद्य पदार्थको बनोट, आर्द्रता, स्वाद र पोषणको अधिकतम संरक्षण गर्दछ। पोष्ट-थो ज्ञानेन्द्रिय गुणस्तर ताजा अवस्थासँग नजिकैको हुन्छ।

सुरक्षा र सूक्ष्मजीवी नियन्त्रण

सूक्ष्मजीव सक्रियताको तापमान सीमा छिटो नै पार गर्दछ, जसले क्षय र सुरक्षा जोखिमहरू उल्लेखनीय रूपमा घटाउँदछ।

उच्च दक्षता र आर्थिक लाभ

हिमीकरण दक्षता ७०% भन्दा बढी बढ्छ, जसले उत्पादन लाइनको उत्पादकता बढाउँछ र उत्कृष्ट गुणस्तर मार्फत बजारमा प्रीमियम सिर्जना गर्छ।

आम्बेला प्रयोगहरू

खाद्य प्रसंस्करण: समुद्री खाद्य, मासु, तयार भोजन, आइसक्रिमका लागि महत्वपूर्ण प्रक्रिया।

कृषि उत्पादहरू: जामुन र विशेष फल/सब्जीहरूको संरक्षण प्रक्रिया।

फार्मास्युटिकल र अनुसन्धान: कडा जीवन क्षमता संरक्षणको आवश्यकता भएका जैविक नमुनाहरू।

ब्लास्ट फ्रीजर बनाम मानक कोल्ड स्टोर

यी मुख्य बुँदाहरू हुन्:

✔ उच्च-शक्ति उपकरणहरू जस्तै कम्प्रेसर र वाष्पीकर्ताको निर्धारित वोल्टेज आवश्यकताहरू पूरा गर्न आवश्यक अनुसार विशिष्ट बिजुली आपूर्ति र सही गेजका केबलहरू सख्ती अनुसार व्यवस्थित गर्नुपर्छ।

✔ ब्लास्ट फ्रिजिङ गर्नु अघि उत्पादनहरूलाई लगभग वातावरणीय तापक्रमसम्म पूर्व-ठण्डा गर्नुहोस्।

✔ शीतन एकाइमा भार कम गर्न, ऊर्जा बचत गर्न र पाइप अवरोध रोक्न, U-आकारको पानी सीलको स्थापना कहिल्यै बेहोशी नगर्नुहोस्।

✔ विद्युत ताप ट्रेसको तापन खण्डले U-बेन्डको पूरै भाग कवर गर्नुपर्छ।

✔ भण्डारण गरिएका सामानहरूले वाष्पीकरणकर्ता हावा निकास वा प्रत्यावर्तन हावा प्रवेशद्वार अवरुद्ध नगरोस्। वस्तुहरू र कक्षका भित्ताहरूबीच निर्दिष्ट खाली ठाउँ (सामान्यतया २०-३० सेमी) कायम राख्नुहोस्, विशेषगरी पछाडि र छतमा।