Բլաստ-սառեցուցիչը մասնագիտական արդյունաբերական սարքավորում է, որն օգտագործում է ուլտրացածր ջերմաստիճան և բարձր ինտենսիվությամբ ստիպված կոնվեկցիա՝ արտադրանքը շատ կարճ ժամանակում արագ անցկացնելու սառույցի բյուրեղների առաջացման գոտով՝ ստանալու խորը և համասեռ սառեցում։ Այն չի նախատեսված երկարատև պահպանման համար, այլ ծառայում է որպես մշակման գծում վերջնական ապրանքի որակը որոշող կարևորագույն փուլ։

Բուռն սեղմման սկրու կոմպրեսորի զուգահեռ միավոր
Արագությունը հավասարվում է որակին
Իդեալական թարմության պահպանում
Առավելագույնի է հասցնում սննդի կառուցվածքի, խոնավության, համի և սննդային արժեքի պահպանումը: Սառեցուցման հետևանքով ստացված ապրանքի զգայական որակը շատ մոտիկ է թարմ վիճակին:
Անվտանգություն և միկրոբիոլոգիական ճնշում
Արագորեն անցնում է միկրոօրգանիզմների ակտիվության համար նախատեսված ջերմաստիճանային միջակայքը, որի արդյունքում զգալիորեն նվազում են փչացման և անվտանգության ռիսկերը:
Բարձր արդյունավետություն և տնտեսական շահույթ
Ամրացման էֆեկտիվությունը բարձրանում է 70%-ից ավելի, ինչը մեծացնում է արտադրական գծի արտադրողականությունը և ստեղծում է շուկայական caրգավորված արժեք՝ բարձրորակ ապրանքների շնորհիվ:
Տիպիկ կիրառումներ
Սննդի մշակում. Կենսական կարևոր գործընթաց ձկների, մսի, պատրաստի ճաշերի և սառեցված կարագի համար։
Գյուղատնտեսական արտադրանք. համարված միրգ և հատուկ մրգեր/բանջարեղենի պահպանման մշակում։
Դեղագործություն և հետազոտություն. կենսաբանական նմուշներ, որոնք պահանջում են խիստ կենսունակության պահպանում։
Ճաքեցնող սառեցուցիչ ընդդեմ ստանդարտ սառը պահեստի
| Պայթյունի սառնարան | Սառնարան | |||||||||
| Նպատակ | Արագ սառեցում (մշակման փուլ) | Երկարաժամկետ կայուն պահեստավորում | ||||||||
| Օդի արագություն | Շատ բարձր (ստիպված բարձր արագությամբ օդ) | Ցածր (բնական/ցածր արագությամբ կոնվեկցիա) | ||||||||
| Տիպիկ ջերմաստիճան | -30℃ կամ ցածր | -18℃ մինչև -25℃ | ||||||||
| Սառեցման հզորություն | Բացառիկ բարձր | Միջին | ||||||||
| Կառուցման ժամանակ | Շատ կարճ (րոպեներ/ժամեր) | Երկարաժամկետ (ամիսներ/տարիներ) | ||||||||
Դա հիմնական կետերն են.
✔ Բարձր հզորության սարքերի, ինչպես օրինակ՝ սեղմանավորի և գոլորշացնողի համար անհրաժեշտ անվանական լարման պահանջները բավարարելու համար պետք է ստրիկտ կազմակերպվի նվիրված սնման աղբյուր և ճիշտ հատույթով մետաղալարեր։
✔ Սառեցման սարքի մեջ տեղադրելուց առաջ նախասառեցրեք ապրանքները մինչև մոտավորապես շրջակա միջավայրի ջերմաստիճան։
✔ Շահագործման սառեցման սարքի բեռնվածության նվազեցման, էներգիայի խնայման և խողովակների խցանման կանխարգելման նպատակով պետք է միշտ տեղադրել U-ական ջրային սեղմանի սարք։
✔ Էլեկտրական ջերմային հետևումի տաքացման հատվածը պետք է ընդգրկի ամբողջ U-ձև ծալվածքը։
✔ Համոզվեք, որ պահեստավորված ապրանքները չեն խոչընդոտում գոլորշացող սարքի օդի ելքը կամ վերադարձի մուտքը։ Պահպանեք սահանակավորված միջակայքը (սովորաբար 20–30 սմ) ապրանքների և սենյակի պատերի միջև, հատկապես հետևի և առաստաղի մոտ։
Copyright © Shanghai Zhaoxue Refrigeration Equipment Co., Ltd. All Rights Reserved — Գաղտնիության քաղաքականություն