Заморожавач

Паралелна јединица за винт компресор

Брзина је једнака квалитету

Увршене очување свежине
Максимизује задржавање текстуре, влаге, укуса и хранљивих материја у храни. Сензорни квалитет након растојања блиско личи на свежи облик.

Безбедност и инхибиција микроба

Брзо прелази температурни опсег за микробно дејство, знатно смањујући ризике од оштећења и безбедности.

Висока ефикасност и економска корист

Ефикасност замрзавања се повећава за преко 70%, повећавајући проток производних линија и стварајући премију на тржишту кроз супериорни квалитет.

Типичне примене

Обрада хране: Критичан процес за морска плодове, месо, припремљена оброка, сладолед.

Земљопривредни производи: преработка конзервације бобица и специјалних воћа/ поврћа.

Фармацеутски и истраживачки: Биолошки узорци који захтевају строгу очување одржливости.

Бласт Фризер В.С. Стандардна хладна складиштења

Ово су кључне тачке:

✔ Одређено снабдевање струјом и каблови са правилним мерилом морају бити строго конфигурисани како би задовољили захтеве за номиналним напоном опреме велике снаге као што су компресор и испаривач.

✔ Прехладите производе до блиске температуре околине пре замрзавања.

✔ Да би се смањило оптерећење хладилника, уштедела енергија и спречила заткривање цеви, никада не треба занемарити инсталирање воденог затварака у облику У.

✔ Огревачки део електричног топлотног трага мора покрити цео У-гиб.

✔ Побрините се да складиштена роба не затвара излаз ваздуха из испаритеља или улаз ваздуха за повратак. Утврдити одређену прозорност (обично 20-30 см) између робе и зидова коморе, посебно на задњој страни и плафону.