Frizer Shpejtë

Njësi Paralele me Kompresor Me Shpiralë

Shpejtësia është e barabartë me cilësinë

Ruajtja e përfundimtare e freskut
Maksimizon ruajtjen e teksturës së ushqimit, lagështisë, shijes dhe vlerave ushqimore. Cilësia sensorike pas shkrirjes ngjason shumë me gjendjen e freskut.

Siguria dhe inhibimi i mikroorganizmave

Kalon shpejt nëpër intervalin e temperaturave ku vepronin mikroorganizmat, duke zvogëluar në mënyrë të konsiderueshme rrezikun e dëmtimit dhe të sigurisë.

Efikasitet i lartë & përfitim ekonomik

Efikasiteti i ngrirjes rritet me më shumë se 70%, duke rritur kapacitetin e linjës së prodhimit dhe krijuar një premium tregtar përmes cilësisë së lartë.

Aplikimet Tipike

Përpunimi i ushqimeve: Proces kritik për detarët, mishin, ushqimet e gatuar dhe akullin me krem.

Produktet bujqësore: Përpunimi i ruajtjes për berrizat dhe frutat/perimet e veçanta.

Farmaceutike & Kërkimore: Mënyra të cilat kërkojnë ruajtje të rreptë të jetëgjatësisë biologjike.

Makinë për Ngrirje Shpejt VS. Depo Standarde e Ftohtë

Këto janë pikat kryesore:

✔ Një furnizim i veçantë i energjisë elektrike dhe kabllot me seksionin e duhur duhet të konfigurohen në mënyrë të rrëndësishme sipas kërkesave për tensionin nominal të pajisjeve me fuqi të lartë, si kompresori dhe evaporatori.

✔ Ftohni paraprakisht produktet në temperaturën e ambientit para ngrirjes së shpejtë.

✔ Për të zvogëluar ngarkesën mbi njësinë e ftohjes, për të kursyer energji dhe për të parandaluar bllokimin e tubave, instalimi i një mbyllësi ujor në formë U s’mund të anashkalohet kurrë.

✔ Sektori i ngrohjes i ngrohjes elektrike me shirit duhet të mbulojë tërë pjesën U-forme.

✔ Sigurohuni që mallrat e ruajtura të mos pengojnë daljen e ajrit të evaporatorit ose hyrjen e ajrit të kthyer. Ruani distancën e specifikuar (zakonisht 20–30 cm) midis mallrave dhe mureve të kompartimentit, veçanërisht në pjesën e pasme dhe tavan.