Ψυκτικός καταψύκτης

Παράλληλη Μονάδα Σπειροειδούς Συμπιεστή

Η Ταχύτητα Ισοδυναμεί με την Ποιότητα

Τελειοποίηση της Διατήρησης της Ακραίας Φρεσκάδας
Μεγιστοποιεί τη διατήρηση της υφής, της υγρασίας, της γεύσης και της διατροφικής αξίας των τροφίμων. Η αισθητική ποιότητα μετά την απόψυξη προσεγγίζει στενά τη φρέσκια κατάσταση.

Ασφάλεια και Αναστολή Μικροβίων

Περνά γρήγορα το εύρος θερμοκρασιών στο οποίο επικρατεί η μικροβιακή δραστηριότητα, μειώνοντας σημαντικά τον κίνδυνο σπιλώματος και ασφάλειας.

Υψηλή Απόδοση και Οικονομικό Όφελος

Η αποτελεσματικότητα κατάψυξης αυξάνεται κατά περισσότερο από 70%, ενισχύοντας την παραγωγικότητα της γραμμής παραγωγής και δημιουργώντας εμπορικό προβάδισμα μέσω ανώτερης ποιότητας.

Τυπικές Εφαρμογές

Επεξεργασία Τροφίμων: Κρίσιμη διαδικασία για θαλασσινά, κρέας, έτοιμα γεύματα και παγωτό.

Γεωργικά Προϊόντα: Διαδικασία διατήρησης για μούρα και ειδικούς καρπούς/λαχανικά.

Φαρμακευτικός Τομέας και Έρευνα: Βιολογικά δείγματα που απαιτούν αυστηρή διατήρηση της βιωσιμότητάς τους.

Καταψύκτης Ταχείας Κατάψυξης έναντι Τυπικού Ψυγείου Αποθήκευσης

Αυτά είναι τα βασικά σημεία:

✔ Πρέπει να εγκατασταθεί αυστηρά αφιερωμένη πηγή τροφοδοσίας και καλώδια με την κατάλληλη διατομή, όπως απαιτείται, για να πληρούνται οι προδιαγραφές ονομαστικής τάσης υψηλής ισχύος εξοπλισμού, όπως ο συμπιεστής και ο εξατμιστής.

✔ Προ-ψύξτε τα προϊόντα σε θερμοκρασία κοντά στη θερμοκρασία περιβάλλοντος πριν από την ταχεία κατάψυξη.

✔ Για να μειωθεί το φορτίο στην ψυκτική μονάδα, να εξοικονομηθεί ενέργεια και να αποφευχθούν φραγμοί στους σωλήνες, η εγκατάσταση σφραγίδας νερού σε σχήμα U δεν πρέπει ποτέ να παραλειφθεί.

✔ Το θερμαντικό τμήμα της ηλεκτρικής θερμαντικής ταινίας πρέπει να καλύπτει ολόκληρη την καμπύλη σε σχήμα U.

✔ Να διασφαλίζεται ότι τα αποθηκευμένα είδη δεν εμποδίζουν την έξοδο αέρα του εξατμιστή ή την είσοδο επανακυκλοφορούντος αέρα. Διατηρήστε την καθορισμένη απόσταση (συνήθως 20–30 cm) μεταξύ των ειδών και των τοίχων της θαλάμου, ιδιαίτερα στο πίσω μέρος και στο ταβάνι.