Ný tegund snúrfrostara

Nýja tegundin af snúðfrosnara sem notuð er til að frysta ýmis matvörur einstaklingshátt (IQF). Hún notar flóttan fletjuskipti sem snýr lóðrétt, sem gerir því kleift að frysta vörur í langan tíma á takmarkaðri svæðisnotkun. Í sam сравнingu við eldri líkön býður hún upp á hærri orkuþátttöku, meiri fjölbreytileika, betri gæði vöru, auðveldari viðhald og heppilegri stjórnun.

Yfirlit
Mældar vörur

Í samanburði við hefðbundin líkön hefur þessi nýja snúrfrysera verið almennt uppfærð með fimmtán lykilhugtökum: hár árangur, fjölbreytileiki, yfirráðandi gæði, auðveld viðhaldsstarfsemi og skynsam stjórnun. Hún bætir verulega orkunotkuninni og minnkar bæði orkunotkun og reksturskostnað. Hún er mjög fjölbreytileg og uppfyllir kröfur um hratt frysting á ýmsum matvælum og í mismunandi stærðum. Nákvæm frystingarferlið heldur betur á bragði, næringargildi og textúru matvæla og tryggir staðbundin gæði endanlegu vöru. Hún er hönnuð fyrir auðveldari viðhaldsstarfsemi, sem einfaldar hreinsun og inspektion og minnkar dvalartíma. Innbyggður skynsamur stjórnunarkerfi gerir kleift nákvæma stjórnun á frystingarferlinu, gagnagjafningu og skynsama stjórnun, og styður sjálfvirkar og skynsamar matvælaframleiðslulínur.

Vinnumáttur snúrfrysera

Inntak

Vöru er dreift jafnt á neðri enda flutningsbandssins með inntökubandi.
Dreifir er venjulega notaður til að tryggja jafna dreifingu og koma í veg fyrir samstöðu.

Spiralvaxt

Vörunni fer inn í frystihérann, sem samanstendur af mörgum hæðum snúðbundinna flutningsbanda.
Bandið fer í snúðmynd á lóðréttu plani og ber vörunni upp.

Þvinguð hitaskipting með loftflæði

Inni í snúðturninum mynda háþrýstisvindar með háum aflmætti sterkan, jafnan straum af lágt hitaðri lofti. Þessi loftrás fer í þverskiptum yfir vöruskiptuna sem fer upp og dregur hita úr henni fljótt.

Frosa

Á meðan vörurnar fer upp í snúðmynd eru innri rökkvinn í vörunni fljótt í gegnum „svæðið með mestu ískristallmyndun“, sem myndar fína og jafna ískristalla til að ná hröðum frystingu.

Afsláttur

Þegar vörurnar ná efsta hluta snúðturnar eru þær losnaðar út um útganginn til næstu vinnuskeiðar.

Tilgreindur notkun

Uppsetning lykilhluta

► Spírulutorn: Smíðað úr rostfritt stál 304/316 og búið við matvælafræðilega plast- eða metallnetbelta. (Báðar möguleikarnir eru tiltækir)
► Frysur og vindakerfi: Evaporatorar með koparhráðum og álvífiljum með hátt virkni, í samspili við þrýstifæra, lágsdáuða þverþrýstifluga
► Þrýstifæri: Hálfskálduð eða skrúfuþrýstifæri.
► Stýrisystem: PLC + snertiskjár HMI
► Öll önnur lykilvísindamál – þ.m.t. frysingargetu, tíma, hitastigi, mælingum, afli, og breidd flutningsband – eru sérsníðanlegar til að uppfylla sérstakar kröfur þínar varðandi efni og rekstur.

Við Zhaoxue skilum við útfordrunum sem tengjast ávinningabætingum og kostnaði í nútíma matvöruframleiðslu. Nýja kringlufryserinn okkar er ekki bara uppgræðing á tækninu; hann er heildarlaus lausn okkar fyrir frysinguna þína.

	ZhaoXue nýr gerðar kringlufryser
Notar venjulega þrýstifæra með fastri hraðleit og óbreytanlega flugur með fastri tíðni. Kerfið keyrir með fastu aflþátta óháð álagi, sem leiðir til hárra ávinningabætinga.	Fullt breytilegt tíðnistýrslutæknis kerfi (VFD) sem kælir eftir þörfum og sparað 30–40 % af orku í samanburði við hefðbundin kerfi með fastri hraðleit.
Hægt er að hafa minna vel hönnuða loftgöngu, sem leiðir til ójafnvægrar hitaskiptaeiningar.	Notar háeflulega útdrifjum og aðlöguð loftleiðuskerf hönnun til að tryggja jafna loftstrauma og hámarka hitaskipti.
Þyngd ílitlu, sem leiðir til meiri kuldatala.	Notar þykkari, hárfallsins íþróttarinsuleringu til að minnka tap kaltar lofts á verulegan hátt.
Notar einfaldar rælurstýringar sem býða upp á takmarkaða virkni.	Útbúin með áframhaldandi PLC og litmyndstjórnunarvél með snertiskjá. Leyfir nákvæma stillingu og fylgjingu á öllum rekstursfæribreytum.
Notar einfaldan tímaðan þínsluferli sem getur eyðið orku.	Notar skynsamlega kælingu á eftirspurn. Virkist aðeins þegar nauðsynlegt er, sem gerir hana rafsparna.
Það hefur erfiða aðgangsstaði sem gera hreinsun ákveðinna hluta tímamikil.	Fylgir stranglega hreinlætishönnunaraðferðum. Notar víðtækt hratt aftekin pöntur til auðveldrar hreinsunar.
Loftstraumdreifingin getur verið ójöfn, sem leiðir til breytilegrar frystingar.	Nákvæm hönnun loftleiðuskerfis tryggir mjög jafna dreifingu loftstrauma til að uppná mjög samhverfa frystigæði.