EN
เครื่องแช่แข็งแบบเกลียวชนิดใหม่ ใช้สำหรับการแช่แข็งอย่างรวดเร็วแบบแยกชิ้น (IQF) สำหรับอาหารหลากหลายชนิด โดยใช้สายพานลำเลียงที่ยืดหยุ่นและพันเป็นเกลียวในแนวตั้ง ทำให้ผลิตภัณฑ์สามารถผ่านกระบวนการแช่แข็งเป็นเวลานานภายในพื้นที่ติดตั้งที่กะทัดรัด เมื่อเทียบกับรุ่นเก่า รุ่นนี้มีประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูงขึ้น ความยืดหยุ่นในการใช้งานมากขึ้น คุณภาพของผลิตภัณฑ์ดีขึ้น การบำรุงรักษาง่ายขึ้น และระบบควบคุมอัจฉริยะยิ่งขึ้น
เมื่อเปรียบเทียบกับรุ่นดั้งเดิม ตู้แช่แข็งแบบเกลียวรุ่นใหม่นี้ได้รับการพัฒนาอย่างรอบด้านด้วยข้อได้เปรียบหลัก 5 ประการ ได้แก่ ประสิทธิภาพสูง ความยืดหยุ่นสูง คุณภาพเหนือกว่า การบำรุงรักษาง่าย และการควบคุมอัจฉริยะ ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงานอย่างมาก ลดการใช้พลังงานและต้นทุนในการดำเนินงานลงอย่างมีนัยสำคัญ ตู้แช่แข็งรุ่นนี้มีความสามารถในการปรับตัวสูง จึงสามารถตอบสนองความต้องการการแช่แข็งอย่างรวดเร็วสำหรับอาหารหลากหลายชนิดและขนาดต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ กระบวนการแช่แข็งที่แม่นยำช่วยรักษาคุณรส คุณค่าทางโภชนาการ และเนื้อสัมผัสของอาหารไว้ได้ดียิ่งขึ้น ส่งผลให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคงที่และสม่ำเสมอ ออกแบบมาเพื่อการบำรุงรักษาที่ง่ายขึ้น ทำให้การล้างทำความสะอาดและการตรวจสอบเป็นไปอย่างสะดวก พร้อมลดเวลาหยุดทำงานลงอย่างมีนัยสำคัญ ระบบควบคุมอัจฉริยะในตัวช่วยให้สามารถควบคุมกระบวนการแช่แข็งได้อย่างแม่นยำ ตรวจสอบข้อมูลแบบเรียลไทม์ และจัดการอย่างชาญฉลาด รองรับสายการผลิตอาหารแบบอัตโนมัติและอัจฉริยะ
ขั้นตอนการทำงานของตู้แช่แข็งแบบเกลียว
แอปพลิเคชันทั่วไป
การจัดวางองค์ประกอบหลัก
► หอคอยแบบเกลียว: ผลิตจากสแตนเลสเกรด 304/316 และติดตั้งสายพานลำเลียงที่ทำจากพลาสติกสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร หรือตาข่ายโลหะ (มีให้เลือกทั้งสองแบบ)
► ระบบระเหิดและพัดลม: เครื่องระเหยแบบท่อกลวงทองแดงพร้อมครีบอะลูมิเนียมประสิทธิภาพสูง คู่กับพัดลมแบบแรงเหวี่ยงที่ให้แรงดันอากาศนิ่งสูงและเสียงรบกวนต่ำ
► หน่วยคอมเพรสเซอร์: คอมเพรสเซอร์แบบกึ่งปิดผนึกหรือแบบสกรู
► ระบบควบคุม: PLC + อินเทอร์เฟซ HMI สัมผัส
► พารามิเตอร์สำคัญอื่นๆ ทั้งหมด รวมถึง ความสามารถในการแช่แข็ง ระยะเวลาในการแช่แข็ง อุณหภูมิ ขนาด กำลังไฟฟ้า และ ความกว้างของสายพาน — สามารถปรับแต่งได้ตามวัสดุและข้อกำหนดการใช้งานเฉพาะของคุณ
ที่จ้าวเสว่ เราเข้าใจถึงความท้าทายด้านประสิทธิภาพและต้นทุนในอุตสาหกรรมการแปรรูปอาหารสมัยใหม่ เครื่องแช่แข็งแบบเกลียวรุ่นใหม่ของเราไม่ใช่เพียงการอัปเกรดอุปกรณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นโซลูชันการแช่แข็งแบบครบวงจรที่เราออกแบบมาเพื่อคุณ
| เครื่องแช่แข็งแบบเกลียวรุ่นใหม่ของจ้าวเสว่ | |
|---|---|
| โดยทั่วไปจะใช้คอมเพรสเซอร์แบบความเร็วคงที่และพัดลมแบบความถี่คงที่ถาวร ระบบทำงานที่กำลังไฟฟ้าคงที่ไม่ว่าจะมีภาระงานมากหรือน้อย ส่งผลให้มีประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูง | เทคโนโลยีไดรเวอร์ความถี่แปรผันแบบเต็มรูปแบบ (VFD) ทำให้สามารถทำความเย็นตามความต้องการได้ ประหยัดพลังงานได้สูงสุดถึง 30%–40% เมื่อเทียบกับหน่วยแบบความเร็วคงที่แบบดั้งเดิม |
| การออกแบบท่อส่งอากาศอาจไม่เหมาะสมเท่าที่ควร ส่งผลให้ประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนความร้อนไม่สม่ำเสมอ | ใช้เครื่องระเหยประสิทธิภาพสูงและออกแบบช่องทางลมอย่างเหมาะสม เพื่อให้มั่นใจว่าการไหลของอากาศสม่ำเสมอและเพิ่มประสิทธิภาพการถ่ายเทความร้อนสูงสุด |
| ฉนวนกันความร้อนมีความหนาน้อยลง ส่งผลให้สูญเสียความเย็นมากขึ้น | ใช้วัสดุฉนวนที่หนาและมีประสิทธิภาพสูง เพื่อลดการรั่วไหลของอากาศเย็นอย่างมีนัยสำคัญ |
| ใช้ระบบควบคุมแบบรีเลย์แบบง่าย ซึ่งมีความสามารถจำกัด | ติดตั้งระบบ PLC ขั้นสูงพร้อมหน้าจอสัมผัสสี ช่วยให้สามารถตั้งค่าและตรวจสอบพารามิเตอร์การปฏิบัติงานทั้งหมดได้อย่างแม่นยำ |
| ใช้ระบบละลายน้ำแข็งแบบตั้งเวลาอย่างง่าย ซึ่งอาจทำให้สิ้นเปลืองพลังงาน | ใช้ระบบละลายน้ำแข็งตามความต้องการอย่างชาญฉลาด ซึ่งจะทำงานเฉพาะเมื่อจำเป็นเท่านั้น จึงมีประสิทธิภาพในการใช้พลังงานมากกว่า |
| มีพื้นที่ที่เข้าถึงได้ยาก ทำให้การล้างทำความสะอาดต้องใช้แรงงานมาก | ยึดมั่นอย่างเคร่งครัดต่อหลักการออกแบบเชิงสุขอนามัย โดยใช้แผงแบบปลดล็อกได้รวดเร็วอย่างกว้างขวางเพื่อความสะดวกในการทำความสะอาด |
| การกระจายกระแสอากาศอาจไม่สม่ำเสมอ ส่งผลให้อุณหภูมิการแช่แข็งไม่เท่ากัน | การออกแบบช่องทางลมอย่างแม่นยำ ทำให้การกระจายการไหลของอากาศสม่ำเสมอมากเป็นพิเศษ ส่งผลให้คุณภาพการแช่แข็งมีความสม่ำเสมอสูง |
การส่งมอบและการวางระบบแบบบูรณาการ
Copyright © Shanghai Zhaoxue Refrigeration Equipment Co., Ltd. All Rights Reserved — นโยบายความเป็นส่วนตัว
