📍 Filipīnu banānu nobriešanas objekta projekts
Lielākā banānu eksporta un izplatīšanas uzņēmuma Filipīnās, kas specializējas augstas kvalitātes banānu piegādē vietējām un starptautiskām tirgus vienībām.
Sākotnējais izaicinājums
Klients ekspluatēja vairākas banānu nobriešanas telpas ar nestabili temperatūras un etilēna gāzes regulēšanu, kas izraisīja nevienmērīgu nobriešanu, pārmērīgu svaru zudumu un augstu produktu noraidīšanas līmeni. Tas izraisīja ievērojamus produktu zudumus, nenoteiktus piegādes grafikus un zaudētu zīmola reputāciju.
Galvenais mērķis
Izstrādāt un ieviest pilnībā automatizētu, precīzi regulējamu nobriešanas sistēmu, kas nodrošina vienmērīgu nobriešanu, minimizē produktu zudumus, optimizē enerģijas patēriņu un nodrošina pilnu izsekojamību un kontroli pār nobriešanas procesu.
Mūsu risinājums
► Precīza daudzzonu klimata kontroles sistēma
- Mēs izstrādājām un uzstādījām katram telpai atsevišķu, neatkarīgu aukstuma sistēmu ar modernu daudzzonu temperatūras un mitruma regulēšanu. Katra nobriešanas telpa ir aprīkota ar augsta mitruma izturīgu gaisa dzesētāju un mitrināšanas sistēmu. Sistēma uztur precīzu temperatūras profilu (parasti programmēts posmos no 13 °C līdz 18 °C) un augstu relatīvo mitrumu (88–92 %, regulējams), kas ir būtiski vienmērīgai nobriešanai un mitruma zudumu minimizācijai. Temperatūras vienmērība katrā telpā tiek uzturēta ietvaros ±0,8 °C.
► Automatizēta etilēna gāzes ievadīšana un ventilācijas vadība
- Sistēmā iekļauta pilnībā automatizēta, PLC vadīta etilēna gāzes ievadīšanas, cirkulācijas un izvades sistēma. Tā precīzi pievada etilēnu no sertificētiem baloniem programmētajos posmos (parasti 100–150 PPM), izmantojot masas plūsmas regulētājus, pēc tam automātiski veic ventilāciju, lai noņemtu CO₂ un atlikušo etilēnu. Gāzes koncentrācija tiek uzraudzīta ar elektroķīmiskiem sensoriem. Drošības funkcijas ietver gāzes noplūdes noteikšanu un ārkārtas iztukšošanas ventilāciju.
► Centralizēta uzraudzības un datu reģistrēšanas platforma
- Mēs nodrošinājām centralizētu, mākonī bāzētu uzraudzības un vadības platformu. Tas ļauj operatoriem programmēt, reāllaikā uzraudzīt un pielāgot nobriešanas ciklus visām telpām no viena interfeisa vai mobilā ierīces. Visi būtiskie dati (temperatūra, mitruma līmenis, etilēna/CO₂ koncentrācija, ciklu laika zīmogi) tiek automātiski reģistrēti un saglabāti vienu gadu, nodrošinot pilnu izsekojamību kvalitātes nodrošināšanai un klientu ziņojumiem.
Rezultāti
Mūsu integrētā risinājuma ieviešana pārveidoja klienta nobriešanas operācijas, nodrošinot mērāmus uzlabojumus produktu kvalitātē, operacionālajā efektivitātē un piegādes ķēdes uzticamībā.
✔ Augstāka produkta kvalitāte Precīzi kontrolētā vide nodrošināja lielisku nobriešanas vienmērīgumu visās partijās. Produktu noraidīšanas likme, ko izraisīja nevienmērīga nobriešana, krāsas defekti vai sabojāšanās, samazinājās vairāk nekā par 65 % un stabilizējās zem 3,5 %.
✔ Ievērojams produktu zudumu samazinājums Uzturot optimālus un stabili augstus mitruma līmeņus, sistēma ievērojami samazināja ūdens zudumu un svara zudumu nobriešanas procesā. Vidējais svara zudums tika samazināts no vairāk nekā 5 % līdz stabilam 1,8–2,2 %, tieši palielinot tirgojamā produkta daudzumu un uzlabojot rentabilitāti.
✔ Uzlabot operacionālo efektivitāti Pilnīgā automatizācija novērsa manuālos kļūdu veidošanās gadījumus gāzes apstrādē un temperatūras kontrolē. Centralizētā sistēma optimizēja operācijas, ļaujot labāk plānot darbības, samazināt darba spēka izmantošanu uzraudzībai un uzlabot piegādes laikā veikšanas rādītāju tirgotājiem. Klients paziņoja, ka pēc uzstādīšanas laikā veiktās piegādes procents bija 95 %, salīdzinot ar aptuveni 80 % pirms tam.
EN
