📍 Projek Fasiliti Pematangan Pisang Filipina
Sebuah syarikat eksport dan pengedaran pisang utama di Filipina, yang mengkhusus dalam membekalkan pisang gred premium kepada pasaran domestik dan antarabangsa.
Cabaran Awal
Pelanggan mengendalikan beberapa bilik pematangan pisang dengan kawalan suhu dan gas etilena yang tidak konsisten, menyebabkan pematangan tidak sekata, kehilangan berat berlebihan, dan kadar penolakan produk yang tinggi. Ini mengakibatkan kehilangan produk yang signifikan, jadual bekalan yang tidak boleh dipercayai, dan reputasi jenama yang terjejas.
Objektif utama
Untuk mereka bentuk dan melaksanakan sistem pematangan sepenuhnya automatik dengan kawalan ketepatan yang memastikan pematangan seragam, meminimumkan kehilangan produk, mengoptimumkan penggunaan tenaga, serta menyediakan jejak lengkap dan kawalan penuh terhadap proses pematangan.
Penyelesaian Kami
► Sistem Kawalan Iklim Multi-Zon Ketepatan
- Kami merekabentuk dan memasang sistem penyejukan khusus dan bebas untuk setiap bilik dengan kawalan suhu dan kelembapan multi-zon yang canggih. Setiap bilik pematangan dilengkapi dengan penyejuk udara yang sesuai untuk kelembapan tinggi serta sistem pelembapan. Sistem ini mengekalkan profil suhu yang tepat (biasanya diprogram secara berperingkat dari 13°C hingga 18°C) dan kelembapan relatif yang tinggi (88–92%, boleh dilaraskan), yang penting untuk pematangan sekata dan meminimumkan kehilangan kelembapan. Keseragaman suhu dalam setiap bilik dikekalkan dalam julat ±0.8°C.
► Injeksi Gas Etilena Automatik & Pengurusan Pengudaraan
- Sistem ini dilengkapi dengan sistem injeksi, pengedaran, dan ekzos gas etilena yang sepenuhnya automatik dan dikawal oleh PLC. Ia mengagihkan gas etilena secara tepat daripada silinder bersertifikat pada peringkat yang diprogramkan (biasanya 100–150 PPM) menggunakan pengawal aliran jisim, diikuti dengan pengudaraan automatik untuk mengeluarkan CO₂ dan sisa gas etilena. Kepekatan gas dipantau melalui sensor elektrokimia. Ciri keselamatan termasuk pengesanan kebocoran gas dan pengudaraan pembersihan kecemasan.
► Platform Pemantauan Terpusat & Pencatatan Data
- Kami menyediakan platform pemantauan dan kawalan terpusat berbasis awan. Ini membolehkan operator mengatur, memantau secara masa nyata, dan menyesuaikan kitaran pematangan untuk semua bilik dari satu antara muka tunggal atau peranti mudah alih. Semua data penting (suhu, kelembapan, tahap etilena/CO₂, cap waktu kitaran) dicatat dan disimpan secara automatik selama satu tahun, menyediakan ketelusuran penuh untuk jaminan kualiti dan pelaporan kepada pelanggan.
Keputusan
Penyelesaian terpadu kami mengubah operasi pematangan pelanggan, memberikan peningkatan yang boleh diukur dari segi kualiti produk, kecekapan operasi, dan kebolehpercayaan rantaian bekalan.
✔ Kualiti Produk yang Unggul Alam sekitar yang dikawal secara tepat mencapai keseragaman pematangan yang sangat baik di seluruh kelompok produk. Kadar penolakan produk akibat pematangan tidak sekata, cacat warna, atau kerosakan berkurang lebih daripada 65%, menjadi kadar konsisten di bawah 3.5%.
✔ Pengurangan Ketara dalam Kehilangan Produk Dengan mengekalkan tahap kelembapan tinggi yang optimum dan stabil, sistem ini mengurangkan secara drastik kehilangan air dan berat semasa proses pematangan. Purata kehilangan berat berkurang daripada lebih daripada 5% kepada julat konsisten 1.8–2.2%, secara langsung meningkatkan hasil yang boleh dijual dan meningkatkan keuntungan.
✔ Tingkatkan Kecekapan Operasi Automasi penuh menghilangkan ralat manual dalam pengendalian gas dan kawalan suhu. Sistem terpusat ini merampingkan operasi, membolehkan perancangan yang lebih baik, mengurangkan tenaga buruh untuk pemantauan, dan meningkatkan prestasi penghantaran tepat pada masanya kepada pengecer. Pelanggan melaporkan kadar penghantaran tepat pada masanya sebanyak 95% selepas pemasangan, meningkat daripada kira-kira 80%.
EN
