फ्लेक बर्फ मशीन

समुद्री भोजन का संरक्षण

► मुख्य उपयोग: त्वरित शीतलन, संरक्षण और प्रदर्शन।
पकड़ने के तुरंत बाद तापमान को तुरंत कम करता है ताकि ताजगी को बनाए रखा जा सके; परिवहन के दौरान सूखने और चोट लगने को रोकने के लिए शीतलन माध्यम के रूप में उपयोग किया जाता है; खुदरा बिंदुओं पर आकर्षक, गीला और ठंडा प्रदर्शन बनाता है।

कंक्रीट शीतलन

► मुख्य उपयोग: डालने और क्योरिंग के दौरान सटीक तापमान नियंत्रण।
इसे सीमेंट के जलयोजन से उत्पन्न ऊष्मा को अवशोषित करने के लिए मिश्रण के पानी के हिस्से के रूप में सीधे कंक्रीट मिश्रण में मिलाया जाता है; यह द्रव्यमान कंक्रीट तत्वों (बाँध, फाउंडेशन, पायर) के आंतरिक तापमान को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करता है, जिससे तापीय तनाव और दरारों को रोका जा सकता है और संरचनात्मक अखंडता तथा टिकाऊपन सुनिश्चित किया जा सकता है।

बेकिंग प्रोसेसिंग

► मुख्य उपयोग: मिश्रण के दौरान सटीक तापमान नियंत्रण।
इसे गूंथने की ऊष्मा को अवशोषित करने के लिए सीधे आटे में मिलाया जाता है, जिससे किण्वन की स्थिरता बनी रहती है और उत्पाद की बनावट में सुधार होता है; भराव और क्रीम को त्वरित रूप से ठंडा करता है।

मीट प्रोसेसिंग

► मुख्य उपयोग: प्रसंस्करण के दौरान तापमान प्रबंधन।
पीसने, मिश्रण करने या मिलाने के दौरान खतरनाक तापमान वृद्धि को रोकता है, जिससे सूक्ष्मजीवों की वृद्धि रुक जाती है और मांस का वांछित रंग बना रहता है; इसका उपयोग पूर्व-शीतलन और परिवहन संरक्षण के लिए किया जाता है।

सब्जियों का संरक्षण

► मुख्य उपयोग: प्रसंस्करण के दौरान तापमान प्रबंधन।
कटाई के तुरंत बाद क्षेत्रीय ऊष्मा को त्वरित रूप से हटाकर क्षय की दर को काफी कम किया जाता है और शेल्फ जीवन को बढ़ाया जाता है; यह प्रसंस्करण, भंडारण और खुदरा प्रदर्शन के दौरान क्रिस्पनेस, बनावट और दृश्य आकर्षकता को बनाए रखता है।