टन्नल फ्रीज़र

(यह आरेख उद्योग के अनुभव के आधार पर तैयार किया गया है)

टनल फ्रीज़र आधुनिक खाद्य उद्योग में एक अपरिहार्य निरंतर फ्रीज़िंग उपकरण है। इसके नवाचारी टनल डिज़ाइन के माध्यम से, यह भरने से लेकर निकास तक पूर्णतः स्वचालित निरंतर संचालन प्राप्त करता है, जो खाद्य उद्यमों को स्थिर, कुशल और उच्च-मात्रा वाले फ्रीज़िंग समाधान प्रदान करता है जो आधुनिक खाद्य प्रसंस्करण लाइन की आवश्यकताओं के साथ पूर्णतः अनुकूलित होते हैं।

हमारे टनल फ्रीज़र क्या कर सकते हैं?

• २४ घंटे तक अविरत संचालन करने में सक्षम, जिससे बैच अंतराल समाप्त हो जाते हैं और उच्च दक्षता प्राप्त होती है।
• उत्पाद के मुख्य भाग को ५–३० मिनट में जमा देता है, जो पारंपरिक विधियों की तुलना में ३–५ गुना तेज़ है।
• सूक्ष्म-जमाव प्रौद्योगिकी कोशिका संरचना की रक्षा करके ताज़गी को सुरक्षित रखती है, जिससे प्राकृतिक रंग और स्वाद की सच्चाई बनी रहती है।
• खाद्य उत्पादन मानकों के अनुपालन में, इसे आमतौर पर स्टेनलेस स्टील से निर्मित किया जाता है और इसके आंतरिक डिज़ाइन में चिकनाई भरी, मृत-अंत रहित सतह होती है।
• विभिन्न प्रकार के कन्वेयर बेल्ट (जैसे जाली, प्लेट या उंगली बेल्ट) के बीच स्विच करके, यह उपकरण आकार और विशेषताओं में भिन्न विविध उत्पादों के लिए अनुकूलित हो सकता है।
• ऊपरी और निचली लाइनों के साथ बिना किसी विच्छेद के जुड़ाव, जिससे मानव हस्तक्षेप में ६०% से अधिक की कमी आती है।
• जमाव का समय, तापमान और वायु वेग को उत्पाद की विशेषताओं के आधार पर समायोजित किया जा सकता है।

यदि आप निम्नलिखित शर्तों में से 3 या अधिक को पूरा करते हैं, तो यह संकेत है कि आपको एक टनल फ्रीज़र की आवश्यकता है:

•मौजूदा फ्रीज़िंग उपकरण प्रतिदिन 16 घंटे से अधिक संचालित होते हैं

•पर्याप्त फ्रीज़िंग क्षमता की कमी के कारण ऑर्डर अस्वीकार किए गए हैं।

•उत्पाद की गुणवत्ता से संबंधित मुद्दों के कारण ग्राहक शिकायत दर 5% से अधिक है

•ऊर्जा लागत उत्पादन लागत का 10% से अधिक है

•अगले 1 वर्ष के भीतर नए बाज़ारों या उत्पाद लाइनों में विस्तार की योजना बनाई जा रही है

•प्रतिस्पर्धियों ने पहले ही फ्रीज़िंग उपकरणों को अपग्रेड कर लिया है

प्रतिष्ठित अनुप्रयोग

हमारे ग्राहकों की सफलता की कहानियाँ
	मामला 1 – पहले: कंपनी: ओशन फ्रेश सीफूड, वियतनाम समस्या: मैनुअल फ्रीज़िंग के कारण दैनिक प्रसंस्करण क्षमता 2 टन तक सीमित थी समस्याएं: धीमी फ्रीज़िंग के कारण 15% उत्पाद सिकुड़न हो रही थी जापान के बड़े निर्यात ऑर्डर पूरे नहीं किए जा सके गुणवत्ता में असंगतता के कारण मूल्य निर्धारण प्रभावित हुआ	हमारे टनल फ्रीज़र की स्थापना के बाद दैनिक क्षमता: 2 टन → 6 टन (+200%) उत्पाद गुणवत्ता: ग्रेड बी → ग्रेड ए निर्यात मूल्य: +25% प्रीमियम आदेश पूर्ति: समय पर 98% डिलीवरी
	केस 2 पहले: कंपनी: क्विक मील फूड्स, थाइलैंड चुनौती: माइक्रोवेव के भोजनों में बनावट का नुकसान और सॉस का अलग होना ग्राहक शिकायतें: गुणवत्ता संबंधित मुद्दों के कारण 8% वापसी दर	हमारे टनल फ्रीज़र की स्थापना के बाद हिमीकरण का समय 6-8 घंटे से घटाकर 22 मिनट कर दिया गया है। ट्रांसफो बर्फ के क्रिस्टल को बड़े से सूक्ष्म आकार में बदलकर ताजगी को सुरक्षित रखा जाता है तथा प्राकृतिक बनावट और स्वाद को संरक्षित किया जाता है। उत्पादन गति: 500 → 1,500 भोजन/घंटा ऊर्जा लागत: प्रति भोजन $0.25 → $0.18

हिमीकरण क्षमताओं को अपने विकास की सीमा न बनने दें। हमारे सुरंग हिमीकरकों के साथ हज़ारों सफल खाद्य निर्माताओं में शामिल होकर अपने व्यवसाय को बदलें!

एकीकृत शुरुआत और डिलीवरी समर्थन  

| पेशेवर योजना बनाना
उपकरण के लिए विस्तृत आधार स्थापना आरेख प्रदान करें।

| सटीक स्थापना एवं शुरुआत
► संपूर्ण स्थापना की ऑन-साइट देखरेख के लिए इंजीनियरों को भेजना।
► समान फीडिंग और चिकनी संचालन सुनिश्चित करने के लिए कनवेयर बेल्ट की लेज़र संरेखण करना।
► आपके संयंत्र की वास्तविक पर्यावरणीय स्थितियों (तापमान और आर्द्रता) के आधार पर हिममुक्ति पैरामीटर (अवधि और आवृत्ति) का ऑन-साइट अनुकूलन करना।

| व्यापक निरीक्षण एवं रखरखाव तैयारी
► ठंडी हवा के रिसाव को रोकने के लिए सभी सील्स की अखंडता की व्यापक जांच करें।
► डिफ्रॉस्ट पानी के उचित निकास सुनिश्चित करने के लिए ड्रेन पोर्ट्स की सफाई और जांच करें।

| प्रशिक्षण
अपने संचालन और रखरखाव के कर्मचारियों को व्यवस्थित प्रशिक्षण प्रदान करें ताकि वे उपकरण को स्वतंत्र रूप से और सुरक्षित रूप से संचालित कर सकें।