Малі (внутрішні райони)
Цей проект — багатофункціональний комплекс холодового ланцюга, що поєднує низькоенергетичним зберіганням картоплі та переробкою риби , спеціально розроблений для задоволення потреб у сільському господарстві та рибальстві внутрішніх районів Малі.
Огляд проекту
Розташування
Внутрішніх районів Малі
Тип
Багатофункціональним комплексом холодового ланцюга
Конфігурація основної функціональної зони
1. Приміщення для переробки за постійної температури
-
Простір: 22 × 10 × 6 м
-
Температура: 3–6 °C (для попередньої переробки риби)
2. Камера швидкого заморожування при –40 °C
-
Простір: 4,8 × 4 × 3,3 м
- Швидке глибоке заморожування для збереження клітинної структури
3. Камера замороженого зберігання при –25 °C
-
Простір: 5 × 5 × 4 м
- Для забезпечення високоякісного та стабільного зберігання.
Допоміжна льодова система
Виробництво льоду
- промисловий льодогенератор кубиків потужністю 2 тонни на добу
Зберігання льоду
- Спеціальна холодильна камера розміром 3 × 2 × 2 м
Рішення для енергозберігаючого зберігання картоплі (розширена функція)
Вимоги до умов зберігання
-
Оптимальна температура: 4–8 °C (запобігає проростанню, зменшує втрати)
-
Контроль вологості: відносна вологість 85–90 % (запобігає зменшенню маси)
-
Вентиляція: Періодична циркуляція для підтримання однорідної атмосфери
Енергозберігаючі технології
Двигун змінної частоти
- Компресори та вентилятори з частотними перетворювачами для регулювання потужності залежно від потреб
Інтелектуальне відтаювання
- Розумне відтаювання на основі фактичного стану обмерзання
Система відновлення тепла
- Використання тепла, що втрачається в процесі охолодження, для нагріву гарячої води в технологічній зоні
Основні особливості проектного рішення
1. Багатофункціональний інтегрований дизайн
-
Сезонне планування: Чергування використання під час збирання картоплі та риболовного сезону максимізує завантаження об’єкта
-
Просторова гнучкість: Модульна конструкція дозволяє майбутнє функціональне розширення
2. Рішення з низьким енергоспоживанням
-
Високоефективні компресори Bitzer: Оптимізовані для високотемпературних умов, коефіцієнт корисної дії на 15 % вищий
-
Інтелектуальна система керування: Автоматично коригує робочі параметри залежно від типу й кількості зберігаються товарів
3. Адаптовано до кліматичних умов внутрішніх регіонів
-
Адаптація до високих температур: Одиниці, розраховані на навколишню температуру до 50 °C
-
Захист від пилу: Спеціальна конструкція конденсатора для запиленого середовища
-
Стабільність напруги: Конструкція з широким діапазоном напруги для нестабільних умов електромережі
Переваги проекту
Переваги зберігання картоплі
- ✔ Зниження втрат: Зменшує втрати з 25 % до менше ніж 5 % порівняно з традиційним підвалом для зберігання
- ✔ Термін зберігання: Подовжує термін зберігання до 8–10 місяців
Переваги переробки риби
- ✔ Вуможність обробки: Щоденна потужність переробки 5–8 тонн
- ✔ Збільшення вартості: Підвищує вартість продукції більш ніж на 30 % за рахунок швидкого заморожування
- ✔ Розширення ринку: Перероблену продукцію можна продавати на більш віддалених ринках
EN
