Mali (inland)
Dette prosjektet er et multifunksjonelt kjølesystem som integrerer lavenergi-lager for poteter og fiskeforedling , spesielt utformet for landbrukets og fiskeriets behov i inlandet i Mali.
Prosjektoversikt
Type
Flerfunksjonelt kjølesystemanlegg
Konfigurasjon av kjernefunksjonsområde
1. Behandlingsrom med konstant temperatur
-
Stasjon: 22 × 10 × 6 m
-
Temperatur: 3–6 °C (for forbehandling av fisk)
2. Raskfryserom ved –40 °C
-
Stasjon: 4,8 × 4 × 3,3 m
- Rask dyptfrysing for å bevare cellulær struktur
3. Fryselagerrom ved –25 °C
-
Stasjon: 5 × 5 × 4 m
- For å oppnå høykvalitets, stabil lagring.
Hjelpeisystem
Isproduksjon
- industriell ismaskin for terningis på 2 tonn/dag
Islagring
- Dedikert kaldtrommel på 3 × 2 × 2 m
Potetløsning for energieffektiv lagring (utvidet funksjon)
Krav til lagringsmiljø
-
Optimal temperatur: 4–8 °C (hemmer spiring, reduserer tap)
-
Fuktighetskontroll: 85–90 % RF (forebygger krymping)
-
Ventilasjon: Periodisk sirkulasjon for å opprettholde jevn atmosfære
Energisparende teknologier
Varielighetsfrekvensdriv
- Kompressorer og ventilatorer med frekvensomformer (VFD) for behovsbasert justering
Intelligent avising
- Smart avising basert på faktisk isdannelse
Varmetilbakevinningssystem
- Benytter avfallsvarme fra kjøleanlegget til varmt vann i prosessområdet
Prosjektdesignhøydepunkter
1. Flersidig integrert design
-
Sesongbasert planlegging: Veksling mellom bruk under potetinnhøstingen og fiskeperioden maksimerer utnyttelsen av anlegget
-
Romlig fleksibilitet: Modulært design tillater fremtidig funksjonell utvidelse
2. Løsninger med lav energiforbruk
-
Bitzer høyeffektive kompressorer: Optimalisert for høye temperaturer, 15 % høyere COP
-
Intelligensbaseret kontrollsystem: Justerer driftsparametrene automatisk basert på type og mengde lagret vare
3. Tilpasset innlandsklimaforhold
-
Tilpasning til høye temperaturer: Enheter designet for omgivelsestemperaturer opp til 50 °C
-
Støvforebygging: Spesiell kondensatorutforming for støvete miljøer
-
Spenningstabilitet: Bred spenningsområdeutforming for ustabile nettforhold
Prosjektnytter
Fordeler ved potetlagring
- ✔ Tapreduksjon: Reduserer tap fra 25 % til under 5 % sammenlignet med tradisjonell kellerlagring
- ✔ Lagringsperiode: Utvider lagringslivet til 8–10 måneder
Fordeler ved fiskeforedling
- ✔ Prosesseringsevne: Daglig behandlingskapasitet på 5–8 tonn
- ✔ Verdikreasjon: Øker produktverdien med over 30 % gjennom hurtigfrysing
- ✔ Markedsutvidelse: Behandlede produkter kan selges til mer fjerne markeder
EN
