Mali (inland)
Detta projekt är en multifunktionell kylkedjekomplex som integrerar lågenergibaserad lagring av potatis och bearbetning av fisk , speciellt utformat för jordbruks- och fiskerinäringens behov i inlandet av Mali.
Projektöversikt
Typ
Multifunktionellt kylkedjekomplex
Konfiguration av kärnfunktionsområde
1. Bearbetningsrum med konstant temperatur
-
Rymd: 22 × 10 × 6 m
-
Temperatur: 3–6 °C (för fiskförbehandling)
2. Snabbfrysrum på -40 °C
-
Rymd: 4,8 × 4 × 3,3 m
- Snabbdjupfrysning för att bevara cellulär struktur
3. Fryslagringsrum på -25 °C
-
Rymd: 5 × 5 × 4 m
- För att uppnå högkvalitativ och stabil lagring.
Biljässystem
Isproduktion
- industriell ismaskin för kubisk is med kapacitet 2 ton/dag
Islagring
- Avsedd kylrum för kalllagring, 3 × 2 × 2 m
Potatisens lågenergilagringslösning (utökad funktion)
Krav på lagringsmiljö
-
Optimal temperatur: 4–8 °C (hämmer skottning och minskar förluster)
-
Fuktreglering: 85–90 % RF (förhindrar uttorkning)
-
Ventilation: Stundvis luftcirkulation för att upprätthålla en jämn atmosfär
Energisparande teknologier
Variabelfrekvensdrivning
- Kompressorer och fläktar med frekvensomriktare (VFD) för anpassning efter behov
Intelligent avfrostning
- Smart avfrostning baserad på faktisk frostbildning
Värmerückvinningssystem
- Använder spillvärme från kylsystemet för varmvatten till bearbetningsområdet
Projektkonstruktionshöjdpunkter
1. Målfunktionell integrerad design
-
Säsongbaserad schemaläggning: Växlande användning under potatisinsskörden och fiskesäsongen maximerar anläggningens utnyttjande
-
Rumslig flexibilitet: Modulär design möjliggör framtida funktionsutvidgning
2. Lösningar med låg energiförbrukning
-
Bitzer högeffektiva kompressorer: Optimerade för högtempererade miljöer, 15 % högre COP
-
Intelligent styrningssystem: Justerar automatiskt driftparametrar baserat på typ och mängd av lagrade varor
3. Anpassade till inlandsklimatförhållanden
-
Anpassning till höga temperaturer: Enheter avsedda för omgivningstemperaturer upp till 50 °C
-
Dammprevention: Specialkonstruerad kondensor för dammiga miljöer
-
Spänningsstabilitet: Bredd spänningsområde för instabila nätvillkor
Projektnytta
Fördelar för potatislagring
- ✔ Förlustminskning: Minskar förlusterna från 25 % till under 5 % jämfört med traditionell källarlagring
- ✔ Lagringsperiod: För längre lagringstid till 8–10 månader
Fördelar med fiskbearbetning
- ✔ Bearbetningskapacitet: Daglig bearbetningskapacitet på 5–8 ton
- ✔ Värdetillskott: Ökar produktens värde med över 30 % genom snabbfrysning
- ✔ Marknadsexpansion: Bearbetade produkter kan säljas till mer avlägsna marknader
EN
