Mali (Brenda Tokës)
Ky projekt është një kompleks multifunksional i zinxhirit të ftohtë që integron ruajtja me energji të ulët e patates dhe përpunimi i peshkut , i dizajnuar specifikisht për nevojat bujqësore dhe peshkatarake të brendshme të Malit.
Përbledhje e Projektit
Vendndodhja
Malit të brendshëm
Lloji
Kompleks shumëfunksional i zinxhirit të ftohtë
Konfigurimi i Zonës Kryesore Funksionale
1. Dhoma e Përpunimit me Temperaturë Konstante
-
Hapësirë: 22 × 10 × 6 m
-
Temperatura: 3–6°C (për përpunimin paraprak të peshkut)
2. Dhoma e Ngrirjes Së Shpejtë në -40°C
-
Hapësirë: 4,8 × 4 × 3,3 m
- Ngrirje shpejtë e thellë për ruajtjen e strukturës qelizore
3. Dhoma e Depozitimit të Ngrirë në -25°C
-
Hapësirë: 5 × 5 × 4 m
- Për të arritur depozitimin e lartë cilësor dhe të qëndrueshëm.
Sistemi Auxiliar i Akullit
Prodhimit të akullit
- makinë industriale e akullit kubik me kapacitet 2 ton/ditë
Depozit i Larg
- Dhoma e ruajtjes së ftohtë me përmasa 3 × 2 × 2 m, e dedikuar
Zgjidhja e Ruajtjes me Energji të Ulët për Patate (Funksion i zgjeruar)
Kërkesat për Mjedisin e Ruajtjes
-
Temperatura optimale: 4–8°C (pengon kërcimin, zvogëlon humbjet)
-
Kontrolli i lagështisë: 85–90% RH (parandalon shkurtrimin)
-
Ventilimi: Rrethimi i ndërprerë për të mbajtur atmosferën uniforme
Teknologji të ruajtura të energjise
Lëvizje me frekuencë të ndryshueshme
- Kompresorë dhe ventilatorë me VFD për rregullim bazuar në kërkesë
Shkrije inteligjente
- Shkrije e mençur bazuar në kushtet aktuale të borës
Sistem Riinvestimi Larg
- Përdor nxehtësinë e humbur nga ftohësi për ujin e ngrohtë në zonën e përpunimit
Pikat kryesore të dizajnit të projektit
1. Projektimi i Integruar Multi-Funksional
-
Planifikimi Sesonier: Përdorimi alternues gjatë sezonit të mbjelljes së patates dhe sezonit të peshkimit maksimizon përdorimin e hapësirave
-
Lëshueshmëria Hapësinore: Projektimi modular lejon zgjerim funksional në të ardhmen
2. Zgjidhje me Konsum Të Ulët Energjie
-
Kompresorët Me Efikasitet Të Lartë Bitzer: Optimizuar për mjedise me temperaturë të lartë, COP 15% më i lartë
-
Sistem Kontrolli Intelektual: Rregullon automatikisht parametrat e punës bazuar në llojin dhe sasinë e mallrave të ruajtura
3. I Përshtatur Kushteve Klimatike të Brendshme
-
Adaptimi në Temperaturë të Lartë: Njësitë janë të dizajnuara për temperatura ambientale deri në 50°C
-
Parandalimi i Pluhurit: Dizajn i veçantë i kondensatorit për mjedise të pljellëta me pluhur
-
Stabiliteti i Tensionit: Dizajn me gamë të gjerë tensioni për kushte të paqëndrueshme të rrjetit
Benefitet e Projektit
Benefitet për Ruajtjen e Patates
- ✔ Zvogëlimi i humbjeve: Zvogëlon humbjet nga 25% në më pak se 5% krahasuar me ruajtjen tradicionale në kellar
- ✔ Periudha e Ruajtjes: Zgjaton kohën e ruajtjes deri në 8–10 muaj
Benefitet e përpunimit të peshkut
- ✔ Kapaciteti i përpunimit: Kapaciteti i përpunimit ditore 5–8 tonë
- ✔ Shtimi i vlerës: Rrit vlerën e produktit me më shumë se 30% përmes ngrirjes së shpejtë
- ✔ Zgjerimi i Tregut: Produktet e përpunuara mund të shiten në tregje më të largëta
EN
