Mali (Innri landsvæði)
Þetta verkefni er fjölföld kölduð keðja sem sameinar lágaorku-potatofrysti og fiskvinnsla , sérstaklega hannað fyrir landbúnaðar- og fiskveiðinöfn innlands Málí.
Yfirlit yfir verkefnið
Staðsetning
Innanlands í Malí
Tegund
Margfallt kölduðu-ketilkerfi
Uppsetning lykilstarfræðilegra starfsvæða
1. Vinnsluhús með fastri hitastigi
-
Rúm: 22 × 10 × 6 m
-
Hitastig: 3–6°C (fyrir fyrsta vinnslu fiska)
2. -40°C hratt frystihús
-
Rúm: 4,8 × 4 × 3,3 m
- Hraðfrostun til að varðveita frumustrúktúr
3. -25°C frystigeymsla
-
Rúm: 5 × 5 × 4 m
- Til að ná háðri gæðum og stöðugri geymslu.
Aukaleiðarkerfi fyrir ís
Ísframleiðsla
- 2 tonn á dag íþróttahúsbílunarmávinnslu
Ísskýring
- Aðskilin kölduskýringarherbergi 3 × 2 × 2 m
Potetum lágorkugeymslu lausn (viðbótaraðgerð)
Kröfur til geymsluumhverfis
-
Viðeigandi hitastig: 4–8°C (hindrar gróður, minnkar tap)
-
Röktstýring: 85–90% RH (krefur við þurrkun)
-
Þröngun: Á milli tímabila ávallt ræst til að halda jafna loftið
Orkuvindtækni
Breytanleg áhrifshreyfing
- Þjöppunar og flugvélur með breytanlegri áhrifshreyfingu fyrir skilyrt justeringu
Snjalls þínsluferli
- Intelligent þönnun byggð á raunverulegum frostsskilyrðum
Hitanýtingarkerfi
- Notar úrgangshita úr kælingu til hitaðrar vatns í vinnusvæðinu
Hálightur verkefnahönnunar
1. Fjárföld heildarhönnun
-
Árstíðaskýrslur: Skiptisnotkun á tímabilinu þegar kartöflur eru safnaðar og fiskveiðar eiga sér stað hámarkar notkun ábyrgðarinnar
-
Rúmleg fleksibilitet: Hólfhönnun gerir kleift að bæta við virkni í framtíðinni
2. Lausnir með lág orkaþörf
-
Bitzer hámótunarþétthetsstöðvar: Aðlagað fyrir háhitastig, 15% hærri COP
-
Vísindaleg stjórnkerfi: Adjuster sjálfvirkt starfsstillingar eftir gerð og magn geymdra vara
3. Aðlagað innri veðurshlutföllum
-
Aðlögun við háa hitastig: Einingar hannaðar fyrir umhverfishitastig upp í 50°C
-
Dústvarn: Sérhæfð konddensara hönnun fyrir dústugt umhverfi
-
Spennustöðugleiki: Hönnun með víðum spennusviði fyrir óstöðugt rafnet
Verkefnisárangur
Fórufyrir kartafluspyrju
- ✔ Tapsminnkun: Minnkar tap frá 25% til undir 5% samanborið við hefðbundna kellaragerð
- ✔ Geymslutími: Útvíkkaður geymslutími til 8–10 mánaða
Fyrirferðarárangur fisk
- ✔ Framleiðslugeta: Daglegur unningsgeta 5–8 tonn
- ✔ Gildisaukning: Aukar gildi vörurnar um yfir 30% með hröðfrostun
- ✔ Markaðsútvidun: Framvinnubörkur geta verið seldar á fjarlægri markaði
EN
