Мали (внутренние районы)
Этот проект представляет собой многофункциональный комплекс холодовой цепи, объединяющий энергоэффективное хранение картофеля и переработка рыбы , специально разработанный для удовлетворения потребностей в области сельского хозяйства и рыболовства во внутренних регионах Мали.
Обзор проекта
Местоположение
Внутренних районов Мали
Тип
Многофункциональный холодильный комплекс
Конфигурация основных функциональных зон
1. Помещение для обработки при постоянной температуре
-
Пространство: 22 × 10 × 6 м
-
Температура: 3–6 °C (для предварительной обработки рыбы)
2. Камера быстрой заморозки при −40 °C
-
Пространство: 4,8 × 4 × 3,3 м
- Быстрая глубокая заморозка для сохранения клеточной структуры
3. Морозильная камера хранения при −25 °C
-
Пространство: 5 × 5 × 4 м
- Для обеспечения высококачественного и стабильного хранения.
Вспомогательная ледогенерирующая система
Производство льда
- промышленная машина для производства кубикового льда мощностью 2 тонны в сутки
Хранение на льду
- Специализированная холодильная камера размером 3 × 2 × 2 м
Решение для энергоэффективного хранения картофеля (расширенная функция)
Требования к условиям хранения
-
Оптимальная температура: 4–8 °C (подавляет прорастание, снижает потери)
-
Контроль влажности: влажность 85–90 % (предотвращает усыхание)
-
Вентиляция: Периодическая циркуляция для поддержания однородной атмосферы
Энергосберегающие технологии
Приводы с переменной частотой
- Компрессоры и вентиляторы с частотно-регулируемым приводом (ЧРП) для регулирования мощности в зависимости от потребностей
Интеллектуальная разморозка
- Умная разморозка на основе фактических условий образования инея
Система рекуперации тепла
- Использование тепла, выделяемого при охлаждении, для нагрева воды в производственной зоне
Ключевые особенности проектного решения
1. Многофункциональная интегрированная конструкция
-
Сезонное планирование: Чередование использования в период уборки картофеля и рыболовного сезона обеспечивает максимальную загрузку объекта
-
Пространственная гибкость: Модульная конструкция позволяет в будущем расширять функциональные возможности
2. Решения с низким энергопотреблением
-
Высокоэффективные компрессоры Bitzer: Оптимизированы для работы в условиях высоких температур, повышение КПД на 15%
-
Интеллектуальная система управления: Автоматически корректируют рабочие параметры в зависимости от типа и количества хранимых товаров
3. Адаптация к климатическим условиям внутренних регионов
-
Адаптация к высоким температурам: Агрегаты, предназначенные для эксплуатации при температуре окружающей среды до 50 °C
-
Предотвращение попадания пыли: Специальная конструкция конденсатора для пыльных условий эксплуатации
-
Стабильность напряжения: Конструкция с широким диапазоном напряжения для нестабильных сетевых условий
Преимущества проекта
Преимущества хранения картофеля
- ✔ Снижение потерь: Снижает потери с 25 % до менее чем 5 % по сравнению с традиционным подвальным хранением
- ✔ Срок Хранения: Увеличивает срок хранения до 8–10 месяцев
Преимущества переработки рыбы
- ✔ Производительность: Суточная производительность переработки — 5–8 тонн
- ✔ Добавленная стоимость: Повышает стоимость продукции более чем на 30 % за счет быстрой заморозки
- ✔ Расширение рынка: Переработанную продукцию можно продавать на более удалённые рынки
EN
