Mali (notranji)
Ta projekt je večfunkcionalni hladilni verigi kompleks, ki združuje shranjevanje krompirja z nizko porabo energije in predelava rib , posebej zasnovan za kmetijske in ribiške potrebe notranjega dela Malija.
Pregled projekta
Lokacija
Notranjega dela Malija
Vrsta
Večfunkcijski hladilni verigi kompleks
Konfiguracija osnovnih funkcionalnih območij
1. Obdelovalna soba s stalno temperaturo
-
Prostor: 22 × 10 × 6 m
-
Temperatura: 3–6 °C (za predobdelavo rib)
2. Hitro zamrzovalna soba pri –40 °C
-
Prostor: 4,8 × 4 × 3,3 m
- Hitro globoko zamrzovanje za ohranitev celične strukture
3. Zamrznjena skladiščna soba pri –25 °C
-
Prostor: 5 × 5 × 4 m
- Za dosego visokokakovostnega in stabilnega shranjevanja.
Pomožni ledeni sistem
Proizvodnja ledu
- industrijski stroj za proizvodnjo kockastega ledu z zmogljivostjo 2 tone/dan
Shranjevanje ledu
- Posebna hladilna soba za hladno shranjevanje, 3 × 2 × 2 m
Krompirjeva rešitev za shranjevanje z nizko porabo energije (razširjena funkcija)
Zahteve za okolje shranjevanja
-
Optimalna temperatura: 4–8 °C (preprečuje kalčenje, zmanjšuje izgube)
-
Nadzor vlažnosti: 85–90 % RH (preprečuje skrčevanje)
-
Zračenje: Občasna cirkulacija za ohranitev enakomernega zraka
Tehnologijo za širanje energije
Spremenjalnik spremenljive frekvence
- Kompresorji in ventilatorji z variabilno frekvenco (VFD) za prilagoditev glede na potrebe
Inteligentno odmrzovanje
- Pametno odmrzovanje na podlagi dejanskih razmer zamrzovanja
Sistem za izkoriščanje toplote
- Izkoristek odpadne toplote iz hlajenja za ogrevanje vode v obdelovalnem prostoru
Poudarki načrtovanja projekta
1. Večfunkcijska integrirana konstrukcija
-
Sezonsko načrtovanje: Izmenična uporaba med sezo poženja krompirja in ribištva maksimizira izkoriščenost objekta
-
Prostorska fleksibilnost: Modularna zasnova omogoča prihodnjo funkcionalno razširitev
2. Rešitve z nizko porabo energije
-
Visoko učinkoviti kompresorji Bitzer: Optimizirani za visokotemperaturne okolje, 15 % višji COP
-
Inteligentni nadzorni sistem: Samodejno prilagaja obratovalne parametre glede na vrsto in količino shranjenih blaga
3. Prilagojeno notranjemu podnebnemu pogoju
-
Prilagoditev visokim temperaturam: Enote, zasnovane za okoljske temperature do 50 °C
-
Zaščita pred prahom: Posebna zasnova kondenzatorja za prašne okolja
-
Napetostna stabilnost: Zasnova z širokim napetostnim razponom za nestabilne omrežne pogoje
Koristi projekta
Koristi za shranjevanje krompirja
- ✔ Zmanjšanje izgub: Zmanjša izgube s 25 % na manj kot 5 % v primerjavi s tradicionalnim hladilnim skladiščenjem
- ✔ Obdobje shranjevanja: Podaljša življenjsko dobo do 8–10 mesecev
Prednosti obdelave rib
- ✔ Obravnavna zmogljivost: Dnevna obdelovalna zmogljivost 5–8 ton
- ✔ Dodana vrednost: Poveča vrednost izdelka za več kot 30 % s hitrim zamrzovanjem
- ✔ Širjenje tržišča: Obdelani izdelki se lahko prodajajo na bolj oddaljenih trgih
EN
