Mali (indre land)
Dette projekt er et multifunktionelt kølekedjekompleks, der integrerer lavenergi-kartoffellager og fiskbearbejdning , specielt designet til at imødegå landbrugs- og fiskeriernes behov i det indre Mali.
Projektoversigt
Type
Multifunktionelt kølekædekompleks
Konfiguration af kernefunktionelle områder
1. Behandlingsrum med konstant temperatur
-
Udgang: 22 × 10 × 6 m
-
Temperatur: 3–6 °C (til forudbehandling af fisk)
2. Hurtigfryserum ved -40 °C
-
Udgang: 4,8 × 4 × 3,3 m
- Hurtig dybfrysningsbehandling for at bevare cellestrukturen
3. Fryseopbevaringsrum ved -25 °C
-
Udgang: 5 × 5 × 4 m
- For at opnå høj kvalitet og stabil opbevaring.
Bisystem
Isproduktion
- industriel ismaskine til 2 tons/dag
Isoplagring
- Dedikeret kølerum på 3 × 2 × 2 m
Kartoffel-lavenergilagringsløsning (udvidet funktion)
Krav til opbevaringsmiljø
-
Optimal temperatur: 4–8 °C (hæmmer spirning og reducerer tab)
-
Fugtighedsstyring: 85–90 % RF (forebygger krympning)
-
Ventilation: Intermittent cirkulation for at opretholde en ensartet atmosfære
Energibesparende teknologier
Variabelfrekvensdrev
- Kompressorer og ventilatorer med frekvensomformer til justering efter behov
Intelligent aftrækning
- Smart aftrækning baseret på faktiske isdannelsestilstande
Varmegenvindingssystem
- Anvender spildvarme fra køleanlægget til varmt brugsvand i procesområdet
Projektudformningens fremhævede punkter
1. Multifunktionel integreret design
-
Sæsonbaseret planlægning: Vekslende brug under kartoffelhøst og fiskesæson maksimerer facilitetens udnyttelse
-
Rumlig fleksibilitet: Modulær design gør det muligt at udvide funktionerne i fremtiden
2. Løsninger med lav energiforbrug
-
Bitzer højeffektive kompressorer: Optimeret til højtempereret miljø, 15 % højere COP
-
Intelligensk system: Justerer automatisk driftsparametrene baseret på type og mængde af opbevarede varer
3. Tilpasset indre klimaforhold
-
Tilpasning til høj temperatur: Enheder designet til omgivende temperaturer op til 50 °C
-
Støvforebyggelse: Specielt kondensatorudformning til støvudsatte miljøer
-
Spændingsstabilitet: Bred spændingsområdeudformning til ustabile netforhold
Projektfordele
Fordele ved kartoffelopbevaring
- ✔ Tabreduktion: Reducerer tab fra 25 % til under 5 % i forhold til traditionel kælderslagring
- ✔ Oplagstid: Forlænger lagringstiden til 8–10 måneder
Fordele ved fiskeforarbejdning
- ✔ Forarbejdningskapacitet: Daglig behandlingskapacitet på 5–8 ton
- ✔ Værditilføjelse: Øger produktets værdi med over 30 % gennem hurtigfrysning
- ✔ Markedsudvidelse: Behandlede produkter kan sælges til mere fjerne markeder
EN
