📍 Favoriser la croissance d'une entreprise saoudienne de produits halal grâce à une solution personnalisée de chaîne du froid
Une entreprise de transformation et de stockage d’aliments halal à Riyad a décroché un nouveau contrat gouvernemental exigeant une expansion urgente de sa capacité de stockage frigorifique, passant de 500 m² à 900 m². La contrainte critique était un délai extrêmement court : l’installation agrandie devait être entièrement opérationnelle dans les 45 jours afin de respecter le contrat. Les méthodes de construction conventionnelles étaient impossibles dans ce délai. En outre, le système devait maintenir de façon fiable la température pendant l’été à Riyad, où les températures extérieures dépassent régulièrement 45 °C et atteignent parfois plus de 50 °C.
Notre solution
Pour relever ce défi urgent et techniquement exigeant, nous avons mis en œuvre une solution de chambre froide préfabriquée à déploiement rapide, associée à un système de réfrigération renforcé.
► Construction préfabriquée rapide
- Nous avons utilisé des panneaux en PIR haute densité de 150 mm d’épaisseur (λ ≤ 0,022 W/(m·K)) dotés de joints à verrouillage rapide pour un montage accéléré. L’extension de 400 m² a été construite sous forme de deux blocs modulaires en 42 jours, y compris la préparation du sol, la mise en place des panneaux et l’installation des portes. Tous les panneaux et composants ont été découpés et préassemblés, dans la mesure du possible, hors site.
► Réfrigération optimisée pour températures ambiantes élevées
- L’extension est desservie par un nouveau système de réfrigération indépendant. Ce système est équipé de compresseurs Bitzer munis de kits usine pour hautes températures ambiantes, comprenant des condenseurs surdimensionnés, des moteurs de ventilateur renforcés et un refroidissement du réfrigérant pour le moteur du compresseur. Le système a été conçu et testé pour fonctionner de façon stable jusqu’à une température de condensation extérieure de 55 °C.
► Mise en service
- La conception, l’approvisionnement, la fabrication des panneaux et les essais préalables des équipements ont été réalisés en parallèle. Les travaux sur site ont suivi un calendrier de postes fonctionnant 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, dans la mesure du possible. La mise en service a été condensée en une période de 5 jours, axée sur les essais fondamentaux de baisse et de stabilité de la température.
Résultats
✔ Livraison dans les délais L’installation agrandie de stockage frigorifique, d’une superficie de 900 m², a été mise en service et remise au client en 42 jours, ce qui lui a permis de respecter le délai critique et de décrocher avec succès le marché public, puis de l’exécuter intégralement.
✔ Performance fiable en climat extrême L’été suivant, la nouvelle zone de stockage a maintenu de façon constante la température requise pour les produits, comprise entre -18 °C et -20 °C, même lorsque les températures extérieures atteignaient en moyenne 45 °C et dépassaient ponctuellement 50 °C. Le système a fait preuve d’un fonctionnement stable, sans arrêt causé par une pression de refoulement excessive.
✔ Conception adaptée à l’avenir La conception préfabriquée permet une éventuelle réinstallation ultérieure ou une extension supplémentaire avec un temps d’arrêt minimal.
Client
Retours des clients "La rapidité et la fiabilité dont votre équipe a fait preuve ont été déterminantes pour notre activité. Mener à bien, en seulement 42 jours, l’extension d’une chambre froide de 400 m² d’une telle qualité, notamment en plein été sous une chaleur intense, semblait impossible. Merci à toute l’équipe. Vous n’avez pas seulement respecté les délais, mais vous nous avez livré un système qui fonctionne parfaitement dans notre climat extrême. Ce succès nous a donné la confiance nécessaire pour entreprendre des projets plus ambitieux."
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