La glace cylindrique est un type de glace régulière, cylindrique, creuse et transparente. Comparée aux autres types de glace, elle présente la densité la plus élevée, est la plus pure, fond lentement, offre une bonne perméabilité à l'air et possède une durée de conservation relativement longue. Elle est couramment utilisée dans la vie quotidienne pour refroidir des boissons, préparer des cocktails alcoolisés, conserver des aliments et transformer des produits connexes.

Procédé de découpe de la glace :
Le moteur tourne (pendant que la glace tombe)
Le dispositif de découpe de glace coupe la glace (à l’aide de la lame supérieure pour couper)
Les cubes de glace tombent dans le bac de réception de glace (tamisage de la glace concassée)
Grâce au principe de rotation, la glace atteint la plaque de blocage de glace
La glace est évacuée par la sortie de glace


Barre

Marché des fruits et légumes

Boisson froide

Restaurant
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