📍 Έργο Προσαρμοστικού Ηλεκτρικού Συστήματος Ελέγχου για Ψυκτική Αποθήκη Πολλαπλών Θερμοκρασιακών Ζωνών στη Φίτζι
Το παρόν έργο αφορά μία ψυκτική εγκατάσταση αποθήκευσης μεσαίας έως μεγάλης κλίμακας, η οποία καλύπτει έκταση 4.000 τετραγωνικών μέτρων. Αποτελείται από 6 ψυκτικά χωρίσματα που καλύπτουν 5 διαφορετικές θερμοκρασιακές ζώνες (Χώρος Προκαταρκτικής Ψύξης, Χώρος Ψύξης, Δίθερμο Χώρο, Καταψύκτης, Χώρος Αποθήκευσης Οίνου)
Ζώνες Θερμοκρασίας
Προθάλαμος
+10°C έως +15°C
Θάλαμος ψύξης
0°C έως +4°C
Δωμάτιο Διπλής Θερμοκρασίας
Ρυθμιζόμενο μεταξύ -5°C και +5°C
Freezer room
-22°C έως -18°C
Δωμάτιο Αποθήκευσης Κρασιού
+12°C ±1°C
Γενική Περιγραφή Συστήματος
Μονάδες ψύξης
Συνολικά 13 ανεξάρτητες μονάδες συμπίεσης ψύξης.
Συστήματος ελέγχου
Διαχειρίζεται 3 σετ αποκεντρωμένων πίνακων ελέγχου PLC με κεντρικό σταθμό παρακολούθησης SCADA για πλήρως αυτοματοποιημένη διαχείριση του ηλεκτρικού συστήματος.
Η λύση μας
► Έξυπνος Έλεγχος Θερμοκρασίας
- Κάθε ψυχογεννήτρια εξοπλίζεται με πολυσημείωση θερμοκρασίας σε πολλά σημεία (κύριοι και εφ dựβακτικοί αισθητήρες ανά χώρο), υποστηρίζει αυτόματη εναλλαγή σε περίπτωση βλάβης του αισθητήρα και επιτυγχάνει σταθερό έλεγχο θερμοκρασίας εντός ±1,0 °C για ζώνες μεσαίας/υψηλής θερμοκρασίας και ±1,5 °C για ζώνες χαμηλής θερμοκρασίας σε κανονικές συνθήκες λειτουργίας.
► Ακριβής απόψυξη
- Κάθε εξατμιστής λειτουργεί με ανεξάρτητο και προσαρμοστικό έλεγχο απόψυξης, βασισμένο στο χρόνο, τη διαφορά θερμοκρασίας και τον χρόνο λειτουργίας του συμπιεστή, με προστασία ασφαλείας από ξηρή λειτουργία (dry-burn) και διακοπή της απόψυξης με βάση τη θερμοκρασία ή τον χρόνο.
► Λειτουργία πολλαπλών λειτουργικών καθεστώτων
- Υποστηρίζει πολλαπλές λειτουργίες ελέγχου των ανεμιστήρων εξατμιστή (συνεχής, περιοδική, σταματημένη με τον συμπιεστή), επιτρέποντας προστασία με καθυστερημένη εκκίνηση/διακοπή, σταδιακή εκκίνηση των συμπιεστών και χρονοδιακοπή της κυκλικής λειτουργίας για μείωση της κορυφαίας ζήτησης ισχύος.
► Σύστημα διαχείρισης
- Το σύστημα διαθέτει ένα πολυεπίπεδο σύστημα διαχείρισης ασφάλειας που συνδυάζει ηλεκτρική προστασία, ανίχνευση διαρροής ψυκτικού και συναγερμούς υψηλής/χαμηλής πίεσης. Σε περίπτωση σοβαρού σφάλματος, το πληγέν κύκλωμα ενεργοποιεί προστασία απενεργοποίησης και εκκινεί ακουστικούς και οπτικούς συναγερμούς. Η επανάκτηση από κρίσιμα σφάλματα απαιτεί χειροκίνητη επαναφορά στον τοπικό πίνακα. Το σύστημα υιοθετεί μια τριεπίπεδη δομή πρόσβασης με προστασία με κωδικό πρόσβασης (Χειριστής, Επιβλέπων, Μηχανικός). Ενσωματώνει λογική ασφαλείας (interlock) για την πρόληψη λανθασμένων χειρισμών και υποστηρίζει απομακρυσμένη παρακολούθηση μέσω ασφαλούς σύνδεσης VPN, διασφαλίζοντας ολοκληρωμένη αξιοπιστία και ελεγξιμότητα.
Αποτελέσματα
✔ Υψηλή αξιοποίηση χώρου Η λογική ζώνηση για διαφορετικά είδη επιτρέπει αποτελεσματική διαχείριση αποθεμάτων και ευέλικτη κατανομή αποθηκευτικού χώρου.
✔ Βελτιστοποιημένη ενεργειακή απόδοση Η έξυπνη ελεγκτική λειτουργία, η προσαρμοστική απόψυξη και η ρύθμιση της ταχύτητας των ανεμιστήρων συμβάλλουν σε μια εκτιμώμενη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας κατά 15–20% σε σύγκριση με συμβατικά συστήματα on/off.
✔ Χαμηλό λειτουργικό κόστος Η υψηλή αυτοματοποίηση μειώνει την ανάγκη χειροκίνητης παρέμβασης για την τακτική παρακολούθηση και τις ρυθμίσεις, μειώνοντας τις απαιτήσεις σε εργατικό δυναμικό.
✔ Βελτιωμένη αξιοπιστία του συστήματος Η αποκεντρωμένη αρχιτεκτονική PLC παρέχει αντιγραφή· η αποτυχία ενός πίνακα δεν επηρεάζει τους χώρους που ελέγχονται από άλλους. Οι κρίσιμες συναγερμοί μεταδίδονται στο κεντρικό σύστημα SCADA και μέσω SMS.
✔ Καλή κλιμάκωση για μελλοντική επέκταση Η μοντουλαρική σχεδίαση των πινάκων και η εφεδρική χωρητικότητα στην κύρια ηλεκτρική διανομή διευκολύνουν τη μελλοντική επέκταση με πρόσθετους ψυχρούς χώρους με ελάχιστη διατάραξη.
EN
