EN
Shranjevanje v nadzorovanem atmosferskem sestavu je napredna tehnologija ohranjanja, ki znatno podaljša čas shranjevanja sadja in zelenjave z natančnim nadzorom temperature, vlažnosti in sestava plinov (O₂, CO₂, N₂) v prostoru za shranjevanje.
NAČELA:
Zmanjšanje koncentracije kisika in povečanje koncentracije ogljikovega dioksida zavira dihanje in proizvodnjo etilena pri sadju in zelenjavi ter zakasni procesa zorenja in staranja.
Ključni tehnični parametri
|
Nadzor sestave plinov ◄ Koncentracija kisika: 1 %–5 % ◄ Koncentracija ogljikovega dioksida: 1 %–10 % ◄ Koncentracija dušika: 85 %–98 % |
Temperatura okolja ◄ Temperaturno območje: –1 °C do +15 °C ◄ Relativna vlažnost: 90 %–95 % ◄ Ravnotežje tlaka: ±10 Pa |
Zahteve za vlažnost ◄ Nihanje temperature: ±0,5 °C ◄ Nihanje koncentracije plina: ±0,2 % ◄ Nihanje vlažnosti: ±3 % |
Osnovni sestavni deli hladilnice z nadzorom atmosfere (CA) so drugačni od tradicionalne hladilne sobe:
| Sistem za nadzor plinov | |
|---|---|
| Generator dušika | Osnovna oprema za zniževanje koncentracije kisika. |
| Odstranjevalnik etilena | Katalitično razgrajuje etilen, ki pospešuje zorenje in staranje. |
| Očistilec CO₂ | Odstrani presežek CO₂, ki ga proizvaja dihanje izdelka. |
| Analizator in nadzorni sistem za pline | »Mozg« sistema, spremlja in nadzoruje sestavo plinov v realnem času. |
Praktične uporabe
Zamaksimizirajte donos vaše pridelane kmetijske proizvodnje (ROI – Return on Investment):
Prednosti naložbe:
💡 Omogoča prodajo izven sezone
💡 Zmanjšuje izgube
💡 Podaljšuje razpoložljivost na trgu
💡 Hitro doseže rentabilnost
Tradicionalno hladilno skladišče proti hladilnemu skladišču z nadzorovano atmosfero (CA)
(Podatki spodaj temeljijo na izčrpnih raziskavah avtoritativnih industrijskih virov ter na naši praktični izkušnji s projekti)
| Tradicionalno hladilno | Shranjevanje v nadzorovanem atmosferem | ||||||
| Rok shranjevanja | 2–8 tednov | 6-12 Meseci | |||||
| Stopnja izgube | 15-30% | 3-5% | |||||
| Ohranjanje kakovosti | 60-70% | 90-95% | |||||
| Prodajna cena | Osnovna cena | premija 20–50 % | |||||
6-mesečna shramba z nadzorovanim atmosferskim sestavom nasproti 1-mesečni tradicionalni hladilni sobi
(Ta primerjalna slika je namenjena vizualni ilustraciji morebitnih prednosti tehnologije ohranjanja v nadzorovani atmosferi (CA). Dejansko trajanje shranjevanja in učinki ohranjanja kakovosti so odvisni od številnih dejavnikov, kot so vrsta sadja, začetna kakovost, postopki po pobiranju in prakse upravljanja založnih prostorov. Za preverjanje se sklicujte na dejanske rezultate uporabe.)
Sestava prihodkov iz shranjevanja v nadzorovani atmosferi
Koristi od premije za ceno
✔ Prodaja izven sezonskega obdobja – izkoristite vrhunsko ceno ob pomanjkanju
✔ Kakovostni premiji – ohranjajte svežino za trge z višjo kakovostno zahtevnostjo
✔ Vrednost blagovne znamke – gradite zvestobo s stalno oskrbo
Koristi zmanjšanja izgub
✔ Fizične izgube
✔ Izgube kakovosti
✔ Izgube med prevozom
Koristi podaljšane oskrbe
✔ Izkoristite luknje na trgu – prodajajte, ko so zaloge konkurentov izčrpane, in tako dosežete boljše cene pri manjši konkurenci.
✔ Optimizirajte prodajno strategijo – več niste prisiljeni prodajati ob presežkih ob žetvi; zaloge strategično izpuščajte skozi celo leto, da maksimizirate donose.
Naši inženirji imajo nekaj za povedati!
✔ Redno preverjajte delovno stanje ključne opreme, kot so generator dušika, očistilec ogljikovega dioksida in vlažilnik.
✔ Vsi operaterji morajo opraviti posebno varnostno usposabljanje za delo v sobah z nadzorovanim atmosferskim sestavom. Morajo biti seznanjeni z nevarnostmi okolja z nizko koncentracijo kisika ter z uradnimi načrti za izredne razmere.
✔ Uporabite specializirane zračno tesne rokave in tesnilo za vse preboje skozi stene. Izvedite teste zmanjšanja tlaka, da potrdite celovitost.
✔ Predhladite proizvode na temperaturo, blizu temperature shranjevanja, pred nalaganjem. Ta korak je ključna predpogoj za uspešno shranjevanje v atmosferi z reguliranim sestavom plinov (CA).
Copyright © Shanghai Zhaoxue Refrigeration Equipment Co., Ltd. All Rights Reserved — PRAVILNIK O ZASEBNOSTI
