Склањање у контролисаној атмосфери

Склањање у контролисаној атмосфери је напредна технологија за конзервацију која значајно продужава живот складиштења воћа и поврћа прецизно контролишући температуру, влажност и састав гаса (О2, ЦО2, Н2) у окружењу складиштења.

Преглед
Препоручени производи

Принцип:

Смањује концентрацију кисеоника и повећава ниво угљен-диоксида, инхибира респирацију и производњу етилена у воћу и поврћи, одлагајући процес сазревања и старења.

Кључни технички параметри

Контрола састава гаса

◄ Концентрација кисеоника: 1%5%

◄ Концентрација угљен-диоксида: 1%10%

◄ Концентрација азота: 85%98%

Температура окружења

◄ Температурни распон: -1°C до +15°C

◄ Односна влажност: 90%95%

◄ Баланс притиска: ±10Па

Потребе за влажношћу

◄ Флуктуација температуре: ±0,5°C

◄ Корекција концентрације гаса: ±0,2%

◄ Флуктуација влажности: ±3%

Основне компоненте СА складиштења које се разликују од традиционалне хладне просторије:

Система за контролу гаса
Генератор азота	Основна опрема за смањење концентрације кисеоника.
Ремиферер за елиминисање етилена	Каталитички разбија етиленски гас који убрзава узгој и старење.
Струдни диоксид	Уклоњава вишак СО2 који се ствара дисањем производа.
Анализатор гаса и систем контроле	"Мозак" система, контролише и контролише састав гаса у реалном времену.

Практична примена

✔Плодове Јабуке, круше, киви, грожђе, череше...

✔Овоће Цвећни кашали, броколи, спаргаже, моркови...

✔Ореви Орехи, бадеми, писташије...

Максимизујте РОИ (Враћај инвестиција) вашег производа:

Главни инвестициони догађаји:
омогућити продају ван сезоне
смањили губици
проширити доступност на тржишту
брзо постићи профитабилност

Традиционално хладно складиштење против ЦА складиштења

(Сљедећи подаци су свеобухватни резултат заснован на ауторитативном истраживању индустрије и нашем практичном искуству пројекта)

	Традиционална хладноћа	Склањање ЦА
Период складиштења	2-8 nedelja	6-12 месеци
Стопа губитка	15-30%	3-5%
Одржавање квалитета	60-70%	90-95%
Продајна цена	Базна цена	премија од 20-50%

6 месеци складиштења у ЦА-у VS 1 месец у традиционалној хладној просторији

(Ова слика за поређење има за циљ да визуелно илуструје потенцијалне предности технологије конзервације у контролисаној атмосфери (ЦА). Стварно трајање складиштења и ефекти задржавања квалитета зависе од свеобухватних фактора као што су сорта воћа, почетна квалитет, обрада након жетве и праксе управљања складиштењем. Уколико је потребно, можете се обратити на резултате апликације за верификацију.)

ЦА Скупштина прихода од складиштења

Controlled Atmosphere Storage manufacture

Предности по цени

✔ Продаја ван сезоне - Ухватити врхунске цене током недостатка

✔ Квалитетне премије - Одржи свежину за премије тржишта

✔ Вреди бренда - Изградите лојалност кроз достави

Предности смањења губитака

✔ Физички губитак

✔ Губљење квалитета

✔ Губитак у превозу

Упоредбе за проширење снабдевања

✔ Ухватити јаз на тржишту - Продајте када се конкурентске залихе исцрпе, и добијте боље цене са мање конкуренције.

✔ Оптимизујте стратегију продаје - више не морате да продајете током преоптерећења жетве; стратешки пустите инвентар како бисте максимизовали поврат током целе године.

Наши инжењери имају нешто да кажу!

✔ Редовно проверавајте радну ситуацију кључне опреме као што су азотни генератор, чистилач за угљен-диоксид и влажни уређај.

✔ Сви оператери су обавезни да заврше обуку за безбедност у собама за CA. Они морају бити упознати са опасностима атмосфере са недостатком кисеоника и одобреним плановима за хитне акције.

✔ Користите специјалне ваздушно неодступајуће рукава и затварач за све пролазе у зидове. Проведите тестове распада под притиском како бисте проверили интегритет.

✔ Прехладите производ до температуре близу температуре складиштења пре учитавања. Овај корак је критичан предуслов за успешно складиштење ЦА.